El café a prueba de balas ha tomado por asalto el mundo de la cafeína y las dietas. El café a prueba de balas es un café de alta calidad hecho con granos de café no tóxicos, con mantequilla sin sal de vacas alimentadas con pasto y aceite de octano cerebral, que es más fuerte que el aceite de coco normal. Es una bebida de café cremosa y se sirve caliente, con aspecto de café con leche.
A muchos les parece obvio que calentar el café normal está bien, pero como el Bulletproof Coffee contiene mantequilla y aceite, ¿se puede recalentar? Sí, puedes recalentar el café a prueba de balas. Como contiene mantequilla y aceite, cuando el Bulletproof Coffee se enfría, la mantequilla y el aceite se solidifican. Obviamente, esto no va a ser bueno para intentar beber/comer, así que es mucho mejor cuando se sirve caliente. Aunque no es ideal recalentar el Bulletproof Coffee, sí puedes hacerlo en el microondas durante unos segundos.
Recalentar el café a prueba de balas
En el microondas
Si tu Bulletproof Coffee se ha enfriado y solidificado parcialmente, la mejor manera de recalentarlo sería en el microondas.
Debes asegurarte de que lo calientas lo suficiente como para que la mantequilla y el aceite vuelvan a estar en forma líquida, pero no lo suficiente como para que esté hirviendo.
También corres el riesgo de que la mantequilla y el aceite se vuelvan muy explosivos en el microondas si los dejas demasiado tiempo.
- Caliéntala durante 15 segundos cada vez hasta que se caliente y vuelva a ser líquida.
- Es posible que tengas que removerlo bien para mezclar el aceite, la mantequilla y el café, de modo que no los tomes por separado.
En el fogón
Otra forma de recalentar el café a prueba de balas es en la estufa. Esto es más laborioso, pero puede dar buenos resultados.
- Coloca un cazo pequeño en el fuego y ponlo a temperatura media.
- Vierte el Café a Prueba de Balas enfriado y remuévelo continuamente mientras se calienta.
- Remover durante todo el proceso de calentamiento permite que el café, el aceite y la mantequilla se mezclen adecuadamente y se consiga una bebida cremosa.
El café, el aceite y la mantequilla se calientan a diferentes temperaturas, por lo que es muy importante vigilar el Bulletproof Coffee mientras se calienta, para no quemar la mantequilla, sobrecalentar el café o acabar con el aceite hirviendo.
Remover durante el proceso de calentamiento es la mejor manera de mezclar todos los ingredientes para obtener la taza más deliciosa de café cremoso.
Cómo hacer café a prueba de balas en casa
El café a prueba de balas se ha convertido en una parte importante de muchas dietas, especialmente de la dieta cetogénica, y actúa como sustituto del desayuno. Es bastante fácil hacer tu propio café a prueba de balas en casa, siempre que tengas las herramientas y los ingredientes adecuados. A continuación te explicamos cómo hacerlo:
Lo que necesitas
- 1 taza de agua filtrada
- 2 cucharadas de granos de café recién molidos y bajos en toxinas
- 1 cucharadita de aceite Brain Octane o MCT
- 1 cucharada de mantequilla alimentada con hierba o ghee
Método:
- Prepara el café como quieras, con el método que prefieras, justo hasta que el agua empiece a hervir.
- Añade la mantequilla
- Añade el aceite MCT
- Mezcla el café, la mantequilla y el aceite en una batidora durante 20 segundos, o hasta que esté espumoso y tenga un aspecto similar al de un café con leche
Si no tienes una batidora en casa, puedes utilizar una batidora de mano o una botella mezcladora. La botella agitadora requiere bastante esfuerzo físico para agitar la mezcla lo suficiente como para que el aceite y la mantequilla se combinen con el café y queden cremosos, pero al final funciona.
Para quienes quieran tomar unas cuantas tazas de Bulletproof Coffee a lo largo del día, pero no quieran pasar por este proceso más de una vez, puedes refrigerar tazas o porciones del Bulletproof Coffee para calentarlas más adelante.
Cuanto más tiempo dejes el Bulletproof Coffee en el frigorífico, más tendrás que batirlo o mezclarlo más tarde cuando lo vuelvas a calentar, ya que la mantequilla y el aceite se volverán más sólidos y duros en el frigorífico, formando una capa gruesa y sólida en el café, que seguirá siendo un líquido.
¿Por qué deberías beber café a prueba de balas?
El Café a Prueba de Balas supuestamente potencia tu metabolismo, lo que a su vez provoca la pérdida de peso, te hace estar más alerta y te mantiene saciado durante más tiempo. También contiene antioxidantes, que siempre es bueno incluir en tu dieta.
El café normal te da un impulso de cafeína tras su consumo, pero éste suele desaparecer al cabo de una o dos horas y puede provocar fatiga.
El Café a Prueba de Balas supuestamente te ayuda a estar más alerta, ya que no tienes los antojos normales de comida después de beberlo, ya que la mantequilla y el aceite te ayudan a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, lo que a su vez te ayuda a estar más alerta y a sentirte más despierto durante más tiempo también.
Si utilizas mantequilla y aceite de buena calidad, tu sistema digestivo se ralentizará, lo que ayuda a liberar un golpe de cafeína más suave y duradero.
La cafeína del café actúa como un supresor de la comida y ayuda a aumentar tu ritmo cardíaco, mientras que la mantequilla y el aceite descomponen las grasas malas.
De este modo, tu cuerpo entra en cetosis, es decir, el cuerpo quema grasa en lugar de azúcar para producir energía, lo que a su vez se traduce en más músculo y menos grasa corporal. Por esta razón, muchas personas deciden saltarse el desayuno y, en su lugar, tomar una taza caliente de Café a Prueba de Balas para empezar el día.
¿Merece la pena?
Aunque el Café a Prueba de Balas puede ayudar a reducir tu cintura, tiene muchas calorías, ya que cada taza de Café a Prueba de Balas contiene unas 400 calorías.
Algunos dietistas sostienen que estas calorías deberían consumirse con alimentos reales, y no con el café solo.
Además, a muchas personas no les gusta el sabor, y es más bien un sabor adquirido, más rico, al que puede ser difícil acostumbrarse. La grasa es importante en tu dieta diaria, pero no es necesario obtener todas las cantidades diarias recomendadas de una sola taza de café.
El contenido de grasa del Café a Prueba de Balas puede ser difícil de digerir para algunas personas y puede provocar náuseas o viajes frecuentes al baño.
Sustituir tu desayuno por el Bulletproof Coffee también puede hacer que te pierdas otros alimentos importantes, como los huevos, la avena y las bayas, que son muy nutritivos y te ayudan a ponerte en el buen camino para tener un día saludable y productivo.
Teniendo en cuenta todo esto, no parece que haya demasiados efectos negativos por tomar el Café a Prueba de Balas, aparte del elevado número de calorías y posiblemente el sabor. Así que merece la pena probarlo si te parece algo que te gustaría incluir en tu dieta diaria.
Preguntas relacionadas
¿Cuántas tazas de café a prueba de balas puedo tomar al día?
Como el Café a Prueba de Balas es una bebida con muchas calorías, no deberías tomar más de dos o tres tazas al día. Esto también dependerá de tu sensibilidad a la cafeína.
No debes tomar el Café a Prueba de Balas después de las 2 de la tarde, ya que la cafeína podría mantenerte despierto por la noche y alterar tu horario habitual de sueño, ya que el Café a Prueba de Balas permite una liberación más lenta de la cafeína.
¿Puedo tomar té a prueba de balas?
Para los que no son demasiado aficionados al café, puedes preparar Té a Prueba de Balas. Prepararías el té como lo harías con el café antes de añadirlo a la mantequilla y el aceite antes de mezclarlo.
Seguirás beneficiándote de la mantequilla y el café, y de cualquier otro nutriente del té, pero el impulso de la cafeína no será tan fuerte, ya que el té obviamente no contiene tanta cafeína como el café.
El té a prueba de balas es ideal para beberlo por la tarde, ya que no te mantendrá despierto durante mucho tiempo.
También puedes probar a preparar café de cacao, que también tiene una cantidad menor de cafeína.
¿Puedo utilizar aceite de coco en el Café a Prueba de Balas?
Puedes utilizar aceite de coco en el Café a Prueba de Balas, como alternativa al Octano Cerebral o al Aceite MCT. El aceite de coco puede ser más fácil de conseguir en las tiendas de comestibles y funciona bien como aceite sustitutivo en el Café a Prueba de Balas.
¿Se puede tomar el Café a Prueba de Balas en ayunas?
Como el Café a Prueba de Balas tiene unas 400 calorías, romperá tu ayuno. También contiene grasas y aceites que son similares a los alimentos durante el ayuno.
Sin embargo, para los que no estén ayunando completamente, está bien tomar una taza de Bulletproof Coffee por la mañana para empezar el día.
Recalentar el Café a Prueba de Balas
Puede que el Café a Prueba de Balas no sea para todo el mundo, pero para quienes deciden incluirlo en su dieta diaria, puede resultar laborioso tener que prepararlo desde cero cada mañana.
Si decides preparar una o dos tazas más para refrigerarlas y disfrutarlas más tarde, o si tu Bulletproof Coffee se ha enfriado, la mejor opción sería recalentarlo en el microondas.
Hazlo en ráfagas cortas, ya que la mantequilla y el aceite se calientan rápidamente y no quieres que se desborde en el microondas ni que esté hirviendo cuando tomes el primer sorbo.
¡Hola! Me llamo Alex. Empecé este sitio web, sinceramente, porque alguien me dijo que no podía. Dijeron que no quedaba sitio en el mundo para “otro bloguero gastronómico”. Ahora bien, puede que no tenga el gusto más adquirido, y puede que no sea un chef profesional, pero eso no significa que no tenga algunas ideas y estrategias estupendas. Este sitio web está lleno de consejos fáciles y prácticos para congelar, recalentar, deshidratar o cualquier otra cosa que puedas hacer con la comida. Los artículos están escritos por expertos en alimentación, chefs, cocineros caseros y yo. ¡Tu amigo, Alex!
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