¿Se pueden calentar en el microondas los cuencos de madera?

Los cuencos de madera se han puesto de moda en la cocina. Quedan muy bien en cualquier ambiente, y lo mejor es que probablemente no tengas que preocuparte de que un montón de productos químicos o quién sabe qué se filtren en tu comida.

Los cuencos de madera suelen estar hechos a mano y pueden constituir un centro de mesa tan rústico y auténtico.

Nos encanta el atractivo único que aportan, pero no todo el mundo sabe que hay una forma adecuada de cuidar y manipular la madera en su cocina.

¿Se pueden meter los cuencos de madera en el microondas? No, no es seguro meter madera de ningún tipo en el microondas, ya que no sólo puede dañar el cuenco y sobrecalentar la comida, sino que puede provocar un incendio en la cocina. En su lugar, debes utilizar cerámica y vidrio aptos para el microondas.

En esta guía, hablaremos de las razones por las que es una mala idea meter madera en el microondas, para que puedas evitar un posible desastre en la cocina.

También tenemos algunos consejos útiles para el cuidado adecuado de tus cuencos de madera, para que tus magníficos centros de mesa duren mucho tiempo. 

¿Se pueden calentar los cuencos de madera en el microondas?

Muchos de nosotros asumimos automáticamente que si un recipiente o plato es apto para alimentos, podemos meterlo en el microondas, a menos que sea de metal.

Sabes que no se pueden meter metales en el microondas y que no se puede meter espuma de poliestireno en el microondas. Pero ¿sabías que también es mala idea meter en el microondas platos de papel, vasos de papel y algunos otros productos de origen vegetal?

La madera también entra en esta categoría. ¿Pero por qué? La madera se puede calentar, ¿verdad? Usamos utensilios de madera para cocinar y servir la comida todo el tiempo, así que ¿por qué un cuenco de madera no puede ir al microondas? 

Responderemos a esta pregunta y a otras más a medida que avancemos en esta guía. Tenemos varias preguntas y temas relacionados, así que ten paciencia con nosotros mientras lo desglosamos metódicamente para ti.

¿Por qué no se puede meter madera en el microondas?

Así es, no puedes meter tu cuenco de madera en el microondas. No importa si tiene un acabado especial o es un cuenco apto para alimentos, no debes intentar meterlo en el microondas. Ahora, hablemos del porqué. 

Hay más de una cuestión en juego. En primer lugar, los cuencos de madera se calientan mucho en el microondas.

Probablemente estés acostumbrado al calor de otros platos y fuentes en el microondas, pero un cuenco de madera se calentará mucho más que la mayoría de ellos. En realidad, sólo hacen falta unos segundos para que alcancen temperaturas extremadamente altas al tacto. 

Esta cara de la moneda es un peligro para la seguridad. Podrías quemarte fácilmente, pero la madera también podría sobrecalentarse en el microondas y provocar un posible incendio en la cocina.

No es habitual que la madera eche chispas en el microondas, pero es posible si se calienta demasiado. Lo mismo ocurre con el horno.

No pongas tus cuencos de madera en ningún lugar con ningún tipo de calor extremo o intenso. Esto será inseguro para ti, y a la larga también arruinará tu cuenco. 

Esto nos lleva al siguiente punto. Un calor como el que desprende el microondas podría arruinar tu cuenco. La madera tiene un contenido natural de agua.

Aunque no es algo que notes habitualmente, cuando calientas el cuenco con el microondas o el horno, hace que esa agua se active.

Ese agua se calienta y se activa dentro de la madera, pero cuando la madera se enfría, se seca y el secado del agua suele afectar negativamente a la madera.

Es entonces cuando se produce el agrietamiento. Además de las grietas, también puedes experimentar una madera quebradiza o alabeada por el proceso de calentamiento. 

Aunque puedas calentar tu cuenco en el microondas una o dos veces y no notar ningún problema, lo cierto es que está arruinando tu cuenco. Con el tiempo, tu cuenco empezará a deformarse o agrietarse e incluso podría romperse por completo. 

No sólo podrías quemarte fácilmente por el calor extremo del cuenco, sino que también podrías arruinarlo. ¿Por qué arriesgarte cuando puedes pasar fácilmente la comida a un plato apto para el microondas?

Consejos para el cuidado de los cuencos de madera

Sabemos y entendemos que nunca debes calentar tu cuenco de madera en el microondas ni meterlo en el horno.

Pero, ¿sabes cómo cuidar adecuadamente ese cuenco de madera? Aunque puedes tratarlo como un plato normal en algunos aspectos, si quieres que dure mucho tiempo y se mantenga en buen estado, debes planificar su cuidado adecuadamente. 

Echa un vistazo a estos consejos para cuidar tu cuenco de madera y obtener los mejores resultados. 

1. Sazonar los cuencos de madera

Los cuencos de madera deben sazonarse como se sazonan los platos de hierro fundido, pero mediante un proceso totalmente diferente.

Es posible que tus cuencos vengan ya sazonados, pero es algo que sin duda querrás comprobar. Tampoco sería mala idea que lo sazones tú mismo para saber que está bien sazonado. 

Sazonar tu cuenco no significa espolvorear sal y pimienta sobre él. Este proceso sirve para preparar el cuenco para su uso. Es una táctica de conservación.

En última instancia, el proceso de condimentación pondrá una capa de protección alrededor de toda la superficie del cuenco. 

Esta capa ayuda a proteger el cuenco de cosas como la humedad y el uso e incluso un poco de calor. Ten en cuenta que esto no hace que tu cuenco sea apto para el microondas. 

Deberías sazonar tu cuenco cuando lo adquieras y luego sazonarlo cada pocos meses, dependiendo de la frecuencia con la que lo utilices.

Para un cuidado óptimo, se recomienda aderezarlo cada 3-4 meses o incluso una vez al mes. 

Puedes utilizar aceite mineral de calidad alimentaria o un aceite para conservar y acondicionar la madera. Realmente depende de ti. Si utilizas un conservador y acondicionador de madera, basta con que sigas las instrucciones de uso que figuran en la etiqueta. 

Si utilizas aceite mineral, intenta seguir estos pasos:

• Asegúrate de que tu cuenco está completamente seco.
• Coloca el aceite mineral en un trapo -o en el cuenco directamente- y extiéndelo por toda la superficie del cuenco de madera, por dentro y por fuera.
• Deja que el aceite mineral penetre en la madera durante 5-10 minutos. 
• Cuando haya tenido tiempo de impregnarse, utiliza un trapo limpio y seco para eliminar el exceso de aceite.

Repite este proceso tantas veces como sea necesario. No es probable que se sobre-estacionalice el cuenco. Este proceso es realmente sencillo y muy eficaz. 

2. Evitar el lavavajillas

Al igual que los cuencos de madera no son buenos en el microondas, tampoco deben meterse en el lavavajillas.

El calor del lavavajillas es demasiado intenso para un cuenco de madera y podría provocar deformaciones o grietas, al igual que el microondas. 

La mejor manera de limpiar el cuenco es utilizar un jabón suave para platos y agua tibia. Lava el cuenco con normalidad. No pasa nada por fregar un poco si es necesario. Sólo asegúrate de que lo sazonas adecuadamente y con regularidad. 

Después de lavar el cuenco, debes secarlo inmediatamente con una toalla en lugar de dejarlo secar al aire. Si lo dejas secar al aire, absorberá el exceso de humedad y es posible que, con el tiempo, se deforme y se agriete. 

3. Comprar cuencos de buena calidad

Merece la pena comprar un cuenco de calidad en lugar de algo hecho para parecer bonito pero que no está hecho para durar.

Notarás una diferencia en el modo en que el cuenco se mantiene en general si la calidad está ahí. Cuanto mejor sea la calidad de los cuencos de madera que compres, más tiempo podrás disfrutar de ellos. 

Recomendamos maderas como el nogal, el cerezo y el arce para obtener cuencos de madera fuertes y resistentes. Además, son fáciles de cuidar. 

Preguntas relacionadas

Esperamos que te haya resultado útil esta guía sobre si puedes o no calentar cuencos de madera en el microondas.

Echa un vistazo a nuestra sección de preguntas y respuestas para obtener información adicional que puede ser de tu interés.

¿Es seguro comer en cuencos de madera?

La mayoría de los cuencos de madera son completamente seguros para comer en ellos, siempre que te asegures de que se mantienen y cuidan adecuadamente. De lo contrario, sólo servirían para estar ahí y lucir bonitos.

Es mejor servir los alimentos más secos en cuencos de madera o los que no tienen aderezos, caldos o salsas finas, para evitar que la humedad se filtre en la madera. Sin embargo, no será en absoluto perjudicial que comas sopa en uno de ellos.

¿Se puede servir comida caliente en un cuenco de madera? 

Si tu cuenco está bien aderezado y cuidado, puedes servir platos calientes en él. Si utilizas tus cuencos para servir algo como una sopa caliente, está perfectamente bien siempre que mantengas el cuenco como es debido. 

Sin embargo, seguro que no hace falta que te digamos que no viertas agua o líquido hirviendo en tus cuencos de madera, ya que esto también puede dañar la madera.