Algunos de los mejores quesos de los que puedes abastecerte son los quesos de mesa. Estos tipos de queso son tan buenos porque puedes utilizarlos para casi cualquier cosa y siempre son fiables.
El queso havarti es uno de ellos. Ciertamente es un queso especial, pero es el queso de mesa perfecto que te permite fundir, cortar, gratinar y mucho más.
Tanto si preparas una tabla de embutidos como si simplemente quieres un queso dulce y aromático para añadir a un plato, el Havarti es una gran opción.
Por desgracia, el queso Havarti no siempre es fácil de encontrar, por lo que quizá debas conocer algunas alternativas y otras opciones para probar cuando estés en un apuro.
¿Cuál es el mejor sustituto del queso Havarti? El queso Havarti es un queso danés, así que cuando busques un sustituto, lo mejor es que encuentres otros tipos de queso similares. Entre las mejores opciones están el Tilsit, el Saint Paulin, el Monterey Jack e incluso el Gouda.
En esta guía, compartiremos los 7 mejores sustitutos del queso Havarti. Trataremos todas las mejores opciones y lo que hace que cada una de ellas sea estupenda. También te daremos algunas ideas sobre cómo puedes utilizar el Havarti y qué sabor lo distingue.
Queso Havarti
Si no conoces el queso Havarti, es un queso danés semiblando. Es muy suave y mantecoso. Es increíblemente único en apariencia, textura y sabor. Tiene un ligero dulzor que lo distingue de otros quesos.
El queso havarti es cremoso y de color blanco. En realidad se desarrolló en una granja experimental llamada Havarthigaard, de donde procede su nombre. El queso havarti se puede utilizar para cocinar, pero también es el queso perfecto para picar.
Puedes preparar una deliciosa tabla de embutidos, cortarlo en lonchas para servir con vino y galletas saladas, o incluso ponerlo a la parrilla. Ni siquiera tienes que acompañarlo con nada, puedes comerlo solo si quieres.
Algunas personas creen que el Havarti es uno de los mejores quesos para fondue porque es muy cremoso.
El havarti es único, pero también increíblemente versátil. En cuanto al sabor, el queso Havarti es ligeramente picante.
Tiene el aroma de un queso mantecoso y el sabor picante a veces puede ser muy directo. Su picor es comparable al de algo como el queso suizo.
Cuando lo muerdes, es suave y mantecoso, y suele tener un ligero toque dulce.
Su sabor dulce puede depender de la variedad del queso Havarti y de cómo se haya elaborado, pero el dulzor siempre está presente. El queso Havarti también es ligeramente ácido.
Este queso envejece alrededor de 3 meses y puede envejecer más. A medida que envejece, adquiere toques salados y sabores a avellana, por lo que el envejecimiento del queso puede ajustar los sabores generales, así como la textura.
Los 7 mejores sustitutos del queso Havarti
¡Estamos listos para ponernos manos a la obra! Sabes y entiendes qué es el Havarti y qué lo distingue. ¿Qué haces en caso de apuro cuando se te acaba el Havarti o simplemente no lo encuentras? Parece trágico que se te acabe alguna vez, pero hay soluciones que pueden funcionar bastante bien.
A continuación encontrarás los 7 mejores sustitutos del queso Havarti, con descripciones y lo que los convierte en una alternativa viable cuando la necesitas.
1. Tilsit
Nuestro sustituto favorito es el queso Tilsit, y creemos que la mayoría de la gente está de acuerdo en que es el sustituto más parecido que puedes encontrar.
Encontramos que es comparable tanto en sabor como en aspecto, lo que significa que podrías colarlo fácilmente como Havarti.
Este tipo de queso es muy fácil de encontrar en los mercados europeos, pero también suele estar disponible en muchas charcuterías que tienen quesos especiales.
Esto significa que cuando no puedas hacerte con un bloque fresco de Havarti, tienes otra opción adecuada que funciona muy bien y es fácil de encontrar.
Lo bueno del Tilsit es que puedes utilizarlo para casi cualquier cosa para la que puedas utilizar el Havarti.
Se trata de sustituciones casi universales en todos los ámbitos, así que puedes confiar en el Tilsit cuando necesites una solución y no quieras escatimar en nada.
El queso Tilsit tiene un color amarillo muy pálido y una textura semidura. Es un queso bastante suave que sólo tiene un ligero toque picante. Es muy mantecoso y cremoso, como el queso Havarti tradicional.
Es la mejor opción sustitutiva que vas a encontrar.
2. Saint Paulin
A continuación, te recomendamos el queso Saint Paulin. Se trata de un queso francés y puede que sea un poco más difícil de encontrar, pero si lo encuentras, te encantará. El queso Saint Paulin está ligeramente curado, pero su textura es muy parecida a la del Havarti.
El Saint Paulin es semiblando. Puedes cortarlo y fundirlo y funciona igual que el Havarti en todos los sentidos que cuentan. El Saint Paulin está ligeramente curado, lo que significa que puede tener un sabor más profundo en general.
No será tan picante como el Havarti, pero se acercará bastante. Obtendrás la misma textura cremosa y mantecosa, pero también un sabor más rico, por lo que su sabor dulce y picante cambiará.
El Saint Paulin es un queso muy popular para tablas de quesos y presentaciones similares, pero puede fundirse y lo hace muy bien si lo necesitas.
El Saint Paulin sigue siendo cremoso y sobre todo blando. Será mantecoso y se corta muy bien. Las mayores diferencias que encontrarás son los toques de dulzor que le faltan y por los que es conocido el queso Havarti.
3. Monterey Jack
Si buscas una solución sencilla que puedas encontrar en casi cualquier tienda de comestibles o charcutería, el Monterey Jack es la solución para ti. La Monterey Jack es un buen sustituto de la Havarti, pero la textura será notablemente diferente.
El Monterey Jack tiende a ser más denso y pesado, pero tiene ese sabor suave y mantecoso que a la gente le encanta del Havarti. Si estás fundiendo queso, nadie notará si usas Monterey Jack en lugar de Havarti.
El Monterey Jack es otro queso de color amarillo pálido, que es una de las diferencias más inmediatas con el Havarti. Este queso es un queso americano semiduro, por lo que su textura tiende a ser más dura que la del queso Havarti.
Sin embargo, el Monterey Jack es comparable en el departamento del sabor. Tiene ese toque de picante con una pizca de dulzor y eso es realmente lo que lo convierte en una gran opción si necesitas un sustituto del Havarti.
4. Esrom/Salut de Oporto Danés
El Esrom es un queso danés que puedes utilizar para sustituir al Havarti. Como es un queso danés, su textura mantecosa y cremosa es fiable para un sustituto. El Esrom es parecido en cuanto a color, textura y estilo, por lo que es un buen sustituto.
El Esrom tiende a ser más dulce que el queso Havarti, así que es algo que puede destacar ligeramente. Tiene un sabor pleno y dulce, y un aroma constante y penetrante. Suele tener un color amarillo muy pálido, casi blanco.
Es semiblando, lo que le confiere la cremosidad mantecosa y el sabor dulce que quizá busques. Otro nombre para el Esrom es Oporto Danés Salut. Estos términos son intercambiables.
5. Cheddar joven
Aquí tienes otra buena opción que es bastante fácil de encontrar en la mayoría de sitios. Se puede utilizar cheddar joven porque tiene un sabor y una textura similares.
Sin embargo, debes tener cuidado al seleccionar esta opción. Ten en cuenta que mencionamos específicamente el cheddar joven. Si utilizas cheddar añejo, el sabor será demasiado fuerte para sustituir al havarti.
Lo mismo ocurre con el cheddar fuerte. Es demasiado picante y no tiene la dulzura del Havarti, por lo que no será un buen sustituto.
El cheddar añejo y el afilado no son mantecosos ni cremosos y son más bien quesos semiduros, aunque se pueden fundir.
Ten en cuenta que incluso el cheddar joven será ligeramente más firme que el Havarti, pero puede funcionar como una buena alternativa cuando lo necesites.
6. Queso emmental
El queso emmental es bastante singular. Es de color amarillo, por lo que destacará frente al Havarti, pero en la mayoría de los demás términos, es bastante similar.
El Emmental también es ligeramente más duro. Sin embargo, es de dureza media, por lo que no se notará demasiado, sólo será ligeramente menos cremoso.
Es un queso de estilo suizo, por lo que tiene agujeros como el suizo. Esto también le dará un aspecto diferente. Sin embargo, tiene esa textura mantecosa y algunas notas ligeramente afrutadas que le dan cierto sabor dulce como el Havarti.
7. Gouda
Por último, puedes utilizar el Gouda como sustituto fiable del queso Havarti. El gouda es más dulce que el havarti, pero probablemente no notarás una diferencia sustancial. Lo bueno es que el gouda es fácil de encontrar.
El gouda es un queso holandés y es muy común. Es agradable y suave y tiene una textura bastante cremosa. En apariencia, tiene más o menos el mismo color. Cuando sirvas queso frío, el gouda es un gran sustituto.
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