¿Quieres saber cuántas zanahorias hay en una taza? Entonces no estás solo. Después de leer tantas recetas, a menudo me confundo sobre cuántas zanahorias debo usar si se trata de una taza de zanahorias, ralladas o en rodajas finas.
Para determinar la respuesta, hice pruebas en todos los tamaños de zanahorias. También me referí a algunos sitios web de buena reputación. Si quiere saber los equivalentes exactos, compruébelos abajo.
¿Cuántas zanahorias pequeñas hay en un vaso?
Según Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) , 1/2 taza es igual a seis zanahorias bebé. Si una receta requiere una taza, entonces necesitamos 12 zanahorias bebé. Las diminutas zanahorias son tan potentes que 1/2 taza puede ofrecer más del valor de vitamina A de un día…
Puedes comprar zanahorias bebé en una bolsa de una libra. Para almacenarlas adecuadamente, refrigéralas en una bolsa de plástico suelta. Siempre revise la etiqueta de “Best by” para asegurar su frescura. Puede comer las zanahorias bebé crudas, o puede cocinarlas con otras verduras.
¿Cuántas zanahorias medianas hay en un vaso?
Cualquier zanahoria que… esté entre 5,5 y 7,25 pulgadas se considera una zanahoria mediana. El peso de las zanahorias medianas debe estar entre 50-72 gramos. Una taza de zanahorias difiere en la forma en que se prepara.
Aquí están los equivalentes que puedes referir.
- 1 taza, tiras de juliana = 5 zanahorias medianas
- 1 taza, rallada = 2 zanahorias medianas
- 1 taza, en rodajas finas = 3 zanahorias medianas
- 1 taza, rallada = 2.75 zanahorias medianas
- 1 taza, picada = 1,5 zanahorias medianas
¿Cuántas zanahorias grandes hay en un vaso?
Cualquier zanahoria de más de 7,25 pulgadas y más de 72 gramos de peso se considera una zanahoria grande. Por lo general, una zanahoria grande pesa alrededor de 3-4 onzas y mide hasta 8-1/2 pulgadas de longitud.
Según Universidad de Florida , una taza de zanahoria cruda equivale a una zanahoria grande. Ya sea pelada, rallada, cortada en rebanadas finas o rallada, se necesita una zanahoria grande para hacer una taza.
Seleccionando y almacenando zanahorias
La mejor manera de determinar la edad de las zanahorias es ver la parte superior. Las tapas verdes deben tener un color brillante y no estar marchitas. Si las zanahorias no tienen cabezas, comprueba el tallo y asegúrate de que no se ha oscurecido, ya que indica la vejez.
El color de la cáscara también puede determinar la frescura de las zanahorias. Cuanto más profundo sea el color naranja, mejor porque indica frescura y más beta caroteno. Si te gustan las zanahorias dulces , busca las de mayor diámetro porque la mayoría del azúcar se concentra en el núcleo.
Para almacenar las zanahorias adecuadamente, quita las partes superiores verdes ya que filtran la humedad de las zanahorias. Refrigerar las zanahorias envueltas en toallas de papel o colocadas en un pedazo de plástico durante 10-14 días.
Nunca almacene las zanahorias cerca de las manzanas o las peras porque el gas etileno descargado por estas frutas puede causar un sabor amargo a las zanahorias.
Preparación de zanahorias para cocinar
Si has comprado zanahorias orgánicas con piel brillante y firme, deja la piel y lávala frotando suavemente la suciedad con un cepillo. Algunas zanahorias bebé empaquetadas ya están prelavadas y precortadas, por lo que no es necesario lavarlas. Si el tallo se ha vuelto verde, córtelo porque hará que la zanahoria se vuelva amarga.
Dependiendo de la receta, puedes cortar las zanahorias en diferentes rodajas. Los cortes comunes incluyen tiras, rodajas y juliana. Si quieres saber algunos cortes básicos, puedes ver este video como referencia.
Para retener el sabor y los nutrientes de las zanahorias, no las cocine demasiado. Si trabaja con zanahorias Woody, hiérvalas o aplástelas con mantequilla y crema.
Algunas ideas deliciosas para disfrutar
- Haz un saludable pastel de zanahoria doblando 3 tazas de zanahorias finamente molidas en una mezcla de azúcar, aceite vegetal, huevos, bicarbonato de sodio, sal y canela. Coloca la masa en un molde y hornea durante una hora aproximadamente.
- Combina las zanahorias con miel, aceite de nuez, zumo de limón, manzana verde y nueces para hacer una saludable ensalada .
- Cocina un satisfactorio guiso de carne añadiendo 4 tazas de zanahorias con carne, vino tinto y patatas. Añade algunas especias y condimentos para crear un sabor delicioso.
- Revuelva el filete sazonado junto con zanahorias, ajo, jengibre, brócoli y salsa de ostras.
¡Mide algunas zanahorias hoy!
¿Cuántas zanahorias en una taza? Bueno, eso depende del tamaño de las zanahorias. Necesitas unas 12 zanahorias pequeñas, 2-5 zanahorias medianas, o una zanahoria grande. Cuando compre zanahorias, asegúrese de que estén frescas para obtener la mejor calidad.
¿Has probado a usar zanahorias para las recetas? Háganoslo saber en la sección de comentarios de abajo. Si te gusta este post, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares.
¡Hola! Me llamo Alex. Empecé este sitio web, sinceramente, porque alguien me dijo que no podía. Dijeron que no quedaba sitio en el mundo para “otro bloguero gastronómico”. Ahora bien, puede que no tenga el gusto más adquirido, y puede que no sea un chef profesional, pero eso no significa que no tenga algunas ideas y estrategias estupendas. Este sitio web está lleno de consejos fáciles y prácticos para congelar, recalentar, deshidratar o cualquier otra cosa que puedas hacer con la comida. Los artículos están escritos por expertos en alimentación, chefs, cocineros caseros y yo. ¡Tu amigo, Alex!
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