Los rollos de canela son la definición de lo delicioso. Su textura cálida, pegajosa y húmeda es suficiente para quitarte la tristeza y levantarte el ánimo.
Almacenar y congelar los rollos de canela puede quitarles su suavidad y su textura húmeda. Por eso, si quieres experimentar su bondad incluso después de guardarlos, tienes que recalentarlos.
Entonces, ¿cómo se recalientan los rollos de canela? La mejor manera de recalentar los rollos de canela es en el horno a 350°F durante 10-15 minutos. Esto ayuda a evitar que se empapen y mantiene la textura intacta.
También hay otros métodos que requieren menos tiempo. En esta extensa guía, cubriremos las mejores formas de recalentar los rollos de canela y cómo hacerlo. Así que, ¡sigue leyendo!
Cómo recalentar rollos de canela en el horno
El horno es la opción más cómoda y mejor para recalentar los rollos de canela. Veamos el proceso de recalentamiento en el horno paso a paso.
- Precalienta el horno. Es necesario precalentar el horno a 350°F o 156°C.
- Dispón los rollos de canela. Tomando una bandeja de horno, dispón los rollos de canela, y cubre toda la bandeja con papel de aluminio.
- Hornea hasta que estén calientes. Mantén los rollos de canela en el horno hasta que estén calientes. Puede tardar unos 10-15 minutos. Si tus rollos de canela aún estaban congelados, pueden tardar unos 20-25 minutos.
Consejo rápido: Para los rollos de canela sin glaseado, considera la posibilidad de untar un poco de mantequilla en la parte superior. Esto mantendrá los rollos de canela suaves y pegajosos y les dará un bonito acabado dorado.
Ventajas de recalentar en el horno:
- Temperatura uniforme para calentar
- Amplio espacio para recalentar una gran tanda de rollos de canela
- No se ensucia después de recalentarlo
Contras de recalentar en el horno:
- Método que requiere mucho tiempo
- Los rollos de canela pueden quedar un poco secos sin papel de aluminio
Así que, si tienes tiempo y una gran tanda de rollos de canela, ¡el horno es la mejor opción para recalentar los rollos de canela!
Cómo recalentar rollos de canela en el microondas
¿Tienes prisa o simplemente no puedes esperar a comer rollos de canela calientes? ¿Tienes invitados repentinos e inesperados en tu casa? ¡El microondas está aquí para salvar el día!
El microondas es la opción que más tiempo ahorra para recalentar los rollos de canela. Así es como puedes hacerlo:
- Dispón los rollos de canela en un plato apto para microondas y colócalos dentro de tu microondas. De nuevo, si están sin ningún tipo de glaseado, unta un poco de mantequilla por encima.
- Si lo deseas, coloca un vaso de agua apto para microondas junto con los rollos de canela en el interior, para evitar que el microondas reseque los rollos de canela.
- Pon el temporizador. Calienta en el microondas entre 30 segundos y 1 minuto.
A continuación, sácalos y saborea toda la delicia caliente y pegajosa.
Ventajas de recalentar en el microondas:
- Es un método muy rápido (tarda entre 30 segundos y 1 minuto)
- Sirve para unos cuantos rollos de canela
Contras de recalentar en el microondas:
- La textura puede no ser la misma
- Los rollos de canela pueden quedar empapados
- No es lo suficientemente espacioso para una gran tanda de rollos de canela
Así que opta por recalentar en el microondas si simplemente quieres recalentar unos cuantos panecillos en poco tiempo.
Cómo recalentar los rollos de canela en la sartén
Si no tienes horno ni microondas, ¡no desesperes! Siempre hay una opción para recalentar tus rollos de canela en una sartén. Veamos las instrucciones paso a paso para ello:
- Coge una sartén y ponla en el fuego. Asegúrate de que está a fuego medio-bajo. El calor alto puede hacer que los rollos de canela se quemen y te arruinen el día.
- Deja que la sartén se caliente.
- Coloca los rollos de canela en la sartén. Luego, pon una tapa sobre la sartén para evitar que se sequen.
- Vuelve a calentar durante unos 10 minutos. Debes vigilar con cuidado para evitar que los rollos se quemen.
Cuando se hayan calentado lo suficiente, sácalos de la sartén y ¡ya están listos!
Ventajas de recalentar en la sartén:
- Fácil acceso
- Calor y temperatura uniformes
Contras de recalentar en la sartén:
- Riesgo de quemarse
- Requiere una atención constante
- Método que requiere mucho tiempo
- Sólo es adecuado para unos pocos rollos de canela
Mantén este método como último recurso si no tienes un horno o un microondas disponibles.
Cómo recalentar rollos de canela en la freidora de aire
¡Sí, has leído bien! Incluso puedes recalentar los rollos de canela en una freidora de aire si lo deseas. Este método es casi tan eficaz como los otros.
Esto es lo que tienes que hacer
- Precalienta la freidora de aire a 350°f o 176°C.
- Saca la cesta de la freidora de aire y rocía un poco de aceite en ella.
- Coloca los rollos de canela en la cesta. Si tienes los que no tienen glaseado, considera la posibilidad de pincelar un poco de mantequilla por encima.
- Vuelve a calentar los rollos de canela durante unos 3 minutos. Si aún no están calientes, caliéntalos durante 1-2 minutos más.
Consejo rápido: Puedes colocar papel de pergamino en la cesta si te preocupa que el glaseado se derrita y arruine la freidora de aire, pero asegúrate de consultar este artículo sobre cómo hacerlo correctamente.
Ventajas de recalentar en la freidora de aire:
- Recalentamiento rápido
- Opción cómoda
Contras de recalentar en la freidora de aire:
- Sólo se pueden recalentar unos pocos rollos de canela a la vez
- Es difícil limpiar la freidora de aire si no utilizas papel pergamino
- Panecillos de canela empapados o quemados si usas más aceite
Así que, si te sientes más cómodo con las freidoras de aire, ¡sigue con este método!
Cómo guardar los rollos de canela para recalentarlos
La mejor manera de evitar que tus rollos de canela se sequen al recalentarlos es guardarlos bien. Por suerte, ¡tenemos algunos consejos para mantener tus rollos de canela lo más frescos posible!
Consejo 1: Saber dónde guardarlos
En primer lugar, ten en cuenta dónde vas a guardar tus rollos de canela. Hay tres formas de almacenarlos:
- A temperatura ambiente. Si vas a devorar tus rollos de canela en menos de 3 días, puedes simplemente guardarlos fuera. Así no tendrás que descongelarlos ni esperar mucho tiempo para recalentarlos.
- En la nevera. Te sugerimos que guardes los rollos de canela en la nevera si necesitas almacenarlos durante aproximadamente 1 semana. Esto los mantendrá frescos y no demasiado congelados al recalentarlos.
- En el congelador. Por último, si piensas guardar los rollos de canela durante más de 1 semana, la mejor opción es el congelador. Pero puede llevar más tiempo recalentar los rollos de canela congelados. Puedes guardar los rollos de canela en el congelador hasta 3 meses.
Consejo 2: Utiliza un recipiente hermético
Si guardas tus rollos de canela al aire libre, pueden secarse debido a la evaporación de la humedad. Pues bien, ¡no queremos eso!
Así que la mejor manera de evitar que se escape la humedad es utilizar un recipiente hermético. Esto los mantendrá algo húmedos.
Consejo 3: Envuelve tus rollos de canela
Si no quieres utilizar un recipiente hermético, puedes optar por envolverlos con papel saran o incluso con papel de aluminio. Sólo tienes que envolverlos y ponerlos dentro de una bolsa de congelación para una mayor protección.
¿Cuándo se estropean los rollos de canela?
Si guardas los rollos de canela a temperatura ambiente, se mantienen frescos hasta 3 días. Después, evita recalentarlos, ya que pueden ponerse rancios.
Si los guardas en el congelador, se mantienen frescos hasta 3 meses. Pero el sabor no será el mismo después de 1 ó 2 semanas, ya que los productos a base de levadura suelen perder su sabor real cuando se congelan.
Reflexiones finales
Estas cuatro opciones para recalentar los rollos de canela son algunas de las mejores que hemos encontrado y realmente son una forma estupenda de calentar y disfrutar de su delicioso sabor.
La mejor es, sin duda, el horno, ya que evita que se empapen y mantiene los panecillos húmedos.
También puedes optar por el microondas o la freidora de aire para calentarlos rápidamente. El último recurso, si no tienes ninguno de los tres anteriores, es utilizar una sartén y un hornillo.
En definitiva, ¡la decisión final depende de tus preferencias!
¡Hola! Me llamo Alex. Empecé este sitio web, sinceramente, porque alguien me dijo que no podía. Dijeron que no quedaba sitio en el mundo para “otro bloguero gastronómico”. Ahora bien, puede que no tenga el gusto más adquirido, y puede que no sea un chef profesional, pero eso no significa que no tenga algunas ideas y estrategias estupendas. Este sitio web está lleno de consejos fáciles y prácticos para congelar, recalentar, deshidratar o cualquier otra cosa que puedas hacer con la comida. Los artículos están escritos por expertos en alimentación, chefs, cocineros caseros y yo. ¡Tu amigo, Alex!
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