El sabor de Cool Whip es nostálgico. Esta crema batida cremosa, esponjosa y fácil de usar es todo lo que necesitas en una tarrina. Pero algunas personas siguen teniendo preguntas sobre este producto.
¿Se puede volver a congelar Cool Whip? Sí, puedes volver a congelar Cool Whip y la mayoría de las demás cremas batidas de imitación. La clave es simplemente descongelarlo con cuidado antes de usarlo para que se pueda recongelar bien. Si tienes intención de volver a congelar tu Cool Whip, lo mejor es descongelarlo en la nevera cada vez que decidas utilizarlo.
Al fin y al cabo, el Cool Whip se vende congelado. Si dejas algo de Cool Whip en la tarrina, puedes seguir adelante y volver a congelarlo. Lo importante es descongelarlo correctamente.
Sigue leyendo para saber más sobre Cool Whip y cuáles son algunos métodos que puedes utilizar para descongelarlo.
¿Qué es el Cool Whip?
Si no sabes lo que es la nata líquida y acabas de comprar una tarrina porque la receta la pide, quizá te preguntes qué tiene de diferente.
Inventado en 1966, Cool Whip puede describirse como crema batida estabilizada. Cool Whip es el nombre de la marca estadounidense que produce esta cobertura de nata montada.
A medida que la popularidad de este producto se extiende, algunas personas han empezado a utilizar el nombre de este producto para referirse a un tipo de nata montada. También se denomina imitación de nata montada.
El Cool Whip era un auténtico placer para la vida en el siglo XX (y ahora también), ya que montar la nata a mano requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Si lo piensas, ¿no es ideal tener una nata que ya viene montada? Abre la tarrina, coge una cucharada y cubre tus postres con una deliciosa y ligera nata montada. O moja unas fresas en ella para conseguir el mejor tentempié dulce.
¿Qué contiene Cool Whip?
Te sorprenderá saber que dos de los principales ingredientes de la crema batida son el agua y el aire. Si te decides por Cool Whip en lugar de batir tú mismo la nata, ten en cuenta tanto las ventajas como los inconvenientes.
La nata líquida es fácil y con ella puedes conseguir el aspecto de una tarta de nata perfecta de manual. Pero contiene muchos ingredientes añadidos. Entre ellos están los aceites vegetales, el jarabe de maíz, la leche desnatada, la nata y toda una serie de aditivos naturales y artificiales.
El sabor de Cool Whip es diferente al de la nata montada normal. Esto se explica por el hecho de que contiene menos de un 2% de nata ligera.
Dicho esto, si no eres exigente con los ingredientes de los productos que utilizas, tener un bote de Cool Whip en tu nevera es una buena idea.
¿Cómo se utiliza la nata líquida?
El Cool Whip está congelado cuando lo compras. Si tienes intención de utilizarlo, debes dejar que se descongele primero. Una vez descongelada, la imitación de la nata montada es cremosa y untable. Y sin embargo, mantiene sus picos y no pierde la forma ni se derrite.
El Cool Whip se utiliza para cubrir tartas, pasteles y otros productos horneados. También puede hacer postres fáciles sin hornear con la ayuda de unos pocos ingredientes, como galletas y fruta.
¿Cuánto tiempo dura la nata líquida?
La fecha de caducidad indicada en el bote de Cool Whip se refiere a su conservación en el congelador. Algunas personas piensan que el Cool Whip debe guardarse en el frigorífico para que se mantenga suave y esponjoso. Pero como se vende congelado, debe guardarse congelado.
Además, la vida útil del Cool Whip almacenado en el frigorífico es mucho más corta. Durará entre 7 y 14 días en el frigorífico. En cambio, en el congelador se conservará hasta 4 meses, incluso si la tarrina ha sido abierta.
¿Se puede volver a congelar el Cool Whip?
Cuando Cool Whip apareció por primera vez en el mercado, se extendió fácilmente por los EE.UU.. El secreto de que se distribuyera por todo el país sin problemas era que se podía congelar, descongelar y volver a congelar. Y la calidad no se resintió.
Por suerte, nada ha cambiado. Todavía puedes volver a congelar Cool Whip. Si tienes la intención de volver a congelar Cool Whip después de usar parte de él, es importante elegir un método de descongelación adecuado.
En este caso, la descongelación de la imitación de nata montada congelada en el frigorífico es la mejor opción.
Si haces un mal trabajo al descongelar tu Cool Whip y acabas con una nata montada plana y no esponjosa, no la vuelvas a congelar. Volver a congelar no mejorará la situación. El batido estará plano cuando lo vuelvas a descongelar la próxima vez.
Por eso es importante descongelar bien la nata montada de imitación, para no arruinar su deliciosa y esponjosa textura.
Cómo descongelar la nata líquida
Hay cuatro formas de descongelar la nata líquida congelada. Puedes descongelarlo en la nevera, a temperatura ambiente, en el microondas o en agua fría.
Elige el método que más te convenga en función del tiempo que tengas y de la cantidad que vayas a utilizar.
Método 1: Descongelar la crema batida en el frigorífico
Este es el mejor método para descongelar Cool Whip. Sin embargo, este método sólo funciona si tienes tiempo o sabes de antemano que vas a necesitar descongelar tu Cool Whip.
- Transfiere el bote de Cool Whip del congelador a la nevera.
- Deja que se descongele en el frigorífico durante 4 ó 5 horas o toda la noche.
- Utiliza la cantidad que necesites y vuelve a poner el resto del batido en el congelador.
Método 2: Descongelar la crema batida a temperatura ambiente
Una cosa que debes saber sobre la descongelación de alimentos a temperatura ambiente es que no lo hagas si no lo necesitas. Los cambios drásticos de temperatura no son recomendables para los alimentos.
Pero si necesitas descongelar tu Cool Whip rápidamente, descongelarlo en la encimera es una opción:
- Saca tu Cool Whip del congelador y ponlo a temperatura ambiente evitando la luz solar directa y el calor.
- No dejes el batido en la encimera durante más de 2 horas. Como contiene productos lácteos, puede estropearse fácilmente.
- Vigila la nata montada. Si hace demasiado calor en la habitación, no dejes la imitación de nata montada en la encimera durante más de 60 minutos como máximo. Aunque no se estropee, el Cool Whip descongelado a temperaturas más altas puede cambiar su consistencia y perder suavidad. La nata montada que ha permanecido demasiado tiempo a temperatura ambiente también puede estropearse.
Método 3: Descongelar el Cool Whip en el microondas
El microondas siempre te ahorrará tiempo en tus tareas de descongelación. Sigue estos pasos para descongelar rápidamente Cool Whip en el microondas:
- Pon el Cool Whip destapado en su envase original en el microondas.
- Activa la opción “Descongelar” y deja el Cool Whip en el congelador durante 30 segundos.
- Sácalo y revuélvelo bien.
- Mete el Cool Whip en el microondas durante otros 30 segundos.
- Repite las acciones de remover y descongelar tantas veces como sea necesario hasta que la nata se haya ablandado. Esto te llevará de 2 a 3 minutos.
La clave es no saltarse la parte de remover. De lo contrario, acabarás con una tarrina de líquido poco apetecible. Asegúrate de remover el batido suavemente, para que no pierda su esponjosidad.
Método 4: Descongelar la nata líquida en agua fría
Si no quieres correr riesgos, entonces descongelar la crema batida en agua fría es el método que necesitas. Sólo tienes que seguir estos pasos:
- Llena un bol con agua fría. Ni se te ocurra utilizar agua caliente para acelerar el proceso de descongelación.
- Saca el bote de Cool Whip congelado del congelador y ponlo en el bol. Puedes envolver la tarrina con papel alimentario para asegurarte de que no entre agua en ella.
- Déjalo en el bol hasta 40 minutos. Utiliza el Cool Whip en cuanto se haya ablandado. También puedes dejar correr agua fría sobre el cuenco para facilitar el proceso de descongelación.
¿Se puede congelar y volver a congelar la crema batida casera?
Si Cool Whip no está disponible en los supermercados o simplemente quieres saber qué contiene exactamente tu comida, puedes hacer una imitación de nata montada en casa.
Sólo necesitas agua, gelatina sin sabor, azúcar en polvo, vainilla y, por supuesto, nata montada. Este es el Cool Whip más fácil que puedes hacer en casa.
Puedes congelar el Cool Whip casero, pero no intentes volver a congelarlo.
La consistencia del batido puede sufrir cambios como resultado de la congelación y descongelación. Por lo tanto, si piensas utilizarlo para decorar, es mejor que hagas una nueva tanda.
También puedes optar por complicadas recetas caseras de Cool Whip. Éstas incluyen leche en polvo, jarabe de maíz, el uso de un termómetro y una sincronización perfecta.
Puedes guardar el Cool Whip hecho de esta manera durante 12 semanas en el congelador y utilizarlo de la misma forma que el comprado.
Para aumentar la estabilidad del Cool Whip casero, se suele añadir cremor tártaro. Se trata de un polvo que se utiliza para estabilizar la nata montada y las claras de huevo batidas.
Sin embargo, si vas a congelar el Cool Whip casero, en realidad debes evitar utilizar el cremor tártaro en él. Aunque la imitación de nata montada con cremor tártaro resulta muy estable, no aguanta bien la congelación y descongelación.
¡Hola! Me llamo Alex. Empecé este sitio web, sinceramente, porque alguien me dijo que no podía. Dijeron que no quedaba sitio en el mundo para “otro bloguero gastronómico”. Ahora bien, puede que no tenga el gusto más adquirido, y puede que no sea un chef profesional, pero eso no significa que no tenga algunas ideas y estrategias estupendas. Este sitio web está lleno de consejos fáciles y prácticos para congelar, recalentar, deshidratar o cualquier otra cosa que puedas hacer con la comida. Los artículos están escritos por expertos en alimentación, chefs, cocineros caseros y yo. ¡Tu amigo, Alex!
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