Cómo recalentar el queso a la parrilla

¿Hay algo tan reconfortante y satisfactorio como un queso a la plancha con un exterior crujiente y un interior pegajoso, derretido y con queso?

Incluso un queso a la plancha básico sigue siendo una de las cenas o tentempiés más deliciosos y fáciles de preparar cuando te apetece comida reconfortante.

Pero, ¿y si quieres preparar unos cuantos sándwiches de queso a la plancha con antelación para guardarlos más tarde? ¿Puedes recalentar el queso a la plancha sin que el pan se ponga blando?

Siempre que no utilices el microondas, puedes conseguir ese crujiente dorado recalentándolo. Sólo tienes que seguir un par de sencillos pasos.

Entonces, ¿cómo recalentar un sándwich de queso a la plancha para que no acabe empapado? Para que quede crujiente por fuera, deberás calentarlo en una sartén con una tapa encima o, si tienes una freidora de aire, puedes recalentarlo en la cesta o en la rejilla durante un par de minutos.

Sigue leyendo para descubrir cómo recalentar mejor un sándwich de queso a la plancha, mis consejos para hacer el queso a la plancha perfecto, los mejores acompañamientos para servir con tu queso a la plancha, ¡y mucho más!

Cómo recalentar perfectamente un bocadillo de queso a la plancha en una sartén

Si te sobran un par de minutos y puedes evitar recalentar el queso a la plancha en el microondas (¡hola pan empapado!), la sartén es una forma estupenda de hacerlo. Es muy sencillo y no lleva mucho tiempo.

Sigue estos pasos para recalentar perfectamente tu queso a la plancha en una sartén:

1. Pon una sartén en la cocina a fuego medio.
2. Deja que la sartén se caliente durante un par de minutos.
3. Puedes untar un poco de mantequilla o mayonesa en el exterior del queso a la plancha mientras esperas.
4. Una vez que la sartén esté caliente, coloca el queso a la plancha en el centro de la sartén y luego cúbrelo con la tapa de una cacerola. Al colocar la tapa sobre el queso a la plancha se atrapa el calor y se permite que el queso se derrita más rápidamente.
5. Al cabo de 1 ó 2 minutos, retira la tapa, dale la vuelta al queso a la plancha y deja que se haga crujiente durante un minuto más o menos por este lado. No es necesario que vuelvas a colocar la tapa sobre el queso a la plancha.
6. Comprueba la base del queso a la plancha al cabo de un minuto y, si está crujiente, saca el bocadillo de la sartén y ¡disfrútalo!

Cómo recalentar perfectamente un bocadillo de queso a la plancha en una freidora de aire

Si tienes una freidora de aire con cesta o rejilla, puedes recalentar rápida y fácilmente tu bocadillo de queso a la plancha sin necesidad de tocarlo. Yo utilizo mi freidora de aire para recalentar prácticamente todas mis sobras y es, con diferencia, el método más fácil.

Sigue estos sencillos pasos para recalentar perfectamente tu queso a la plancha en una freidora de aire:

1. Precalienta la freidora de aire a unos 380 °F (o ponla a esa temperatura si no necesita precalentarse).
2. Coloca el bocadillo de queso a la plancha en la cesta de la freidora o en la rejilla, según el modelo.
3. Vuelve a colocar la cesta o la rejilla en la freidora de aire y programa el temporizador durante 2 minutos.
4. Después de 2 minutos, comprueba el queso a la plancha. Si no está lo bastante crujiente o el queso no está fundido, vuelve a dejarlo 1 ó 2 minutos más.
5. Cuando el queso a la plancha haya alcanzado el equilibrio perfecto entre crujiente y fundido, sácalo de la freidora de aire y ¡disfrútalo!

Cómo recalentar perfectamente un bocadillo de queso a la plancha en un horno tostador

Otra forma estupenda de recalentar un queso a la plancha es en un horno tostador. Son sencillos de usar y puedes despreocuparte bastante, sólo asegúrate de echar un vistazo dentro cada par de minutos para que no se queme.

Un horno tostador es sencillo, pero no tan rápido como una freidora de aire o una sartén.

Sigue estos sencillos pasos para recalentar perfectamente tu queso a la plancha en un horno tostador:

1. Pon la temperatura del horno tostador a 350 °F y coloca dentro el queso a la plancha.
2. Programa el temporizador durante 5 minutos. Cuando suene, dale la vuelta y tuesta otros 5 minutos más o menos.
3. Cuando el queso esté dorado, crujiente y fundido, sácalo del horno tostador y disfrútalo.

Los mejores acompañamientos para el queso a la plancha

Aunque el queso a la plancha puede disfrutarse por sí solo como un delicioso tentempié o comida independiente, a veces está bien añadir guarniciones para equilibrar el rico sabor a mantequilla y queso del sándwich.

A continuación te presento algunas de mis guarniciones favoritas para acompañar tu próximo queso a la plancha:

• Sopa de tomate: No creo que este plato necesite mucha explicación. Este maridaje es un clásico por una buena razón. La acidez de los tomates complementa a la perfección la riqueza del queso a la plancha, creando un maridaje celestial.
• Sopa de pollo con fideos: Me encanta la sopa de pollo con fideos, que no suele ser tan rica como la sopa de tomate, pero sigue siendo increíblemente reconfortante. Aunque no suelo mojar el queso a la plancha en esta sopa, ¡es una combinación estupenda!
• Ketchup: Sé que técnicamente no es una guarnición, pero me encanta mojar mi queso a la plancha en cucharadas de ketchup. Su dulzor y suave acidez combinan perfectamente con la perfección mantecosa del queso a la plancha.
• Patatas fritas: Si hablamos de comida deliciosa y reconfortante, salada y crujiente, no hay nada mejor que las patatas fritas para acompañar el queso a la plancha.
• Ensalada de pasta: Hay tantas versiones de ensalada de pasta, desde la rica y cremosa a la ligera y ácida, que seguro que encuentras una que combina a la perfección con tu queso a la plancha favorito.
• Ensalada de rúcula: El sabor fresco y ligeramente picante de la rúcula corta la riqueza del queso a la plancha para un maridaje brillante y fresco.

Consejos para hacer el mejor queso a la plancha

Si quieres hacer el mejor queso a la plancha de la historia, prueba a utilizar un par de estos consejos:

• Prueba una variedad de quesos. Aunque yo soy fan del clásico queso a la plancha con lonchas de queso americano, puedes probar una combinación de quesos como pepper jack, cheddar viejo, gruyere, queso de cabra o gouda para darle un giro.
• No utilices pan demasiado grueso. Si el pan es demasiado grueso, el calor tardará mucho más en llegar al centro para fundir el queso. Podrías acabar con el exterior quemado y el queso sin fundir del todo.
• Coloca una tapa sobre el queso asado durante la primera mitad del tiempo de cocción. La tapa atrapará más calor y ayudará a que el queso se funda más rápido.