Si eres como la mayoría del mundo, te gusta tener opciones sencillas para cenar. De hecho, tal vez prefieras preparar opciones con antelación y congelarlas para usarlas más tarde. El problema es que siempre parece que nos metemos en la rutina de hacer las mismas cosas una y otra vez. ¡Hay que cambiar de aires!
Las quesadillas son una forma deliciosa de cambiar las cosas. Tanto si te gusta la cocina mexicana como si no, las quesadillas son deliciosas y pueden hacerse según tus preferencias personales. Hazlas con pepperonis y queso y se parecen a una pizza, o puedes hacerlas sólo con queso. También puedes añadir las verduras y carnes que quieras.
Las quesadillas son bastante sencillas de hacer al principio, pero es importante saber cómo guardar las sobras, sobre todo si las haces como comida para usarlas más tarde.
¿Se pueden congelar las quesadillas? Puedes congelar las quesadillas hasta 4 meses, pero recomendamos utilizarlas antes de 2 meses para obtener la mejor calidad. Congelar las quesadillas en una bandeja plana para galletas y luego transferirlas a un recipiente hermético es la mejor manera de asegurarse de que se congelen correctamente y sean fáciles de descongelar y recalentar.
En esta guía, te guiaremos por todo el proceso de cómo congelar quesadillas. Tenemos mucha información sobre las quesadillas para compartir contigo, desde la preparación de deliciosas quesadillas hasta su congelación, e incluso cómo utilizarlas después de haberlas congelado. ¡Esperamos que estés preparado para esto!
Sigue preparado para aprender todo sobre la congelación de quesadillas y mucho más.
La guía completa para congelar quesadillas
Las quesadillas son una solución de comida muy sencilla que se puede hacer de diferentes maneras. Se consideran un plato mexicano e incluso entran en la categoría de los tacos, si quieres ser técnico al respecto.
Las quesadillas se hacen utilizando una tortilla y rellenándola con queso y luego con otros rellenos a tu elección. Estos pueden incluir cosas como especias, alubias, carnes, verduras y más. El ingrediente principal de una quesadilla es el queso. Las demás cosas son sólo ingredientes adicionales.
Cuando sirvas una quesadilla, siempre puedes cubrirla con cosas como salsa, guacamole y crema agria. Puedes servirlas con guarniciones de frijoles y arroz.
O, por el contrario, puedes comerte la quesadilla sin guarniciones y sin necesidad de aderezos. La elección depende de ti.
A continuación, cocina la quesadilla en una plancha o en una sartén. La mayoría de la gente unta las tortillas con mantequilla o utiliza spray para cocinar. Esto ayuda a que queden bien crujientes y se doren. Todo se une para conseguir un brebaje perfecto, sencillo y con queso.
Almacenamiento y congelación de las quesadillas
Esto es lo que debes saber para estar tranquilo. Congelar las quesadillas es fácil. Hay un poco de proceso, pero no es nada complicado. No importa qué tipo de ingredientes o rellenos hayas puesto en tu quesadilla, el proceso es exactamente el mismo cada vez.
Puedes guardar las quesadillas en el frigorífico durante unos 3 días, lo que está muy bien si buscas una solución sencilla para las sobras y sabes que te las vas a comer en un par de días.
Si los haces en grandes cantidades o no piensas comerlos en un plazo de 1 a 3 días, te recomendamos que los congeles. ¡Te hará la vida más fácil!
Si los guardas en la nevera, asegúrate de envolverlos para que no se sequen. Puedes envolverlos en papel de aluminio o plástico, o colocarlos en una bolsa de cierre o incluso en un recipiente hermético. Lo único que quieres es que estén sellados para que el aire no los reseque innecesariamente.
Estos son los pasos para congelar las quesadillas:
- Coloca las quesadillas cocidas en posición horizontal sobre una bandeja para galletas o algún tipo de sartén.
- Realiza un proceso de precongelación, colocando la bandeja en el congelador hasta que las quesadillas estén firmes. Esto sólo te llevará 1-2 horas.
- Una vez completado el proceso de precongelación, envuelve cada quesadilla individualmente o colócala en una bolsa de congelación resistente o en un recipiente hermético.
- Etiqueta, pon la fecha y sella todos los envases para evitar que el aire las reseque.
- Congela las quesadillas hasta 4 meses. Se recomienda utilizarlas en un plazo de 2 meses para obtener la mejor calidad, pero puedes congelarlas durante más tiempo.
Como puedes ver, no es un proceso difícil. Sólo debes asegurarte de completar la parte del proceso previa a la congelación para que las quesadillas no se peguen ni se deshagan en el congelador.
Cómo utilizar las quesadillas después de congelarlas
Cuando estés listo para volver a disfrutar de tus quesadillas después de haberlas congelado, es muy fácil hacerlo. Hay varios métodos de recalentamiento que puedes elegir. No vamos a profundizar demasiado en este proceso en esta guía, pero queríamos darte una visión general básica.
Puedes calentar fácilmente tu quesadilla en el microondas. Sácala del recipiente o método de almacenamiento, ya sea una envoltura de plástico o una bolsa de congelación. Calienta la quesadilla en el microondas durante 2 ó 3 minutos o hasta que esté bien caliente.
También puedes recalentarlas en el horno de forma bastante sencilla. Esto requiere unos minutos más para el momento de calentar el horno y hornearla, pero el resultado es que no tienes que preocuparte por una quesadilla blanda. Tu quesadilla sabrá y estará como nueva cuando utilices este método.
Hagas lo que hagas, debes saber que disfrutar de tu quesadilla es sencillo, al igual que la preparación y el proceso de congelación. No hay nada difícil en ningún proceso y esto puede ser una solución ideal para una comida rápida y fácil sobre la marcha.
Ideas para rellenar las quesadillas
Hacer quesadillas no es un proceso difícil. Sólo tienes que preparar los rellenos, preparar la tortilla y, a continuación, doblar la tortilla por la mitad y rellenar el bolsillo interior con todo lo que desees, sin olvidar el queso. El queso es uno de los ingredientes más importantes.
Una vez que la hayas rellenado, la cocinas unos minutos por cada lado. Luego lo cortas en rodajas y lo sirves como quieras.
Recuerda que puedes añadir aderezos como Pico de Gallo, guacamole o crema agria. Puedes mojarla en salsa y puedes servirla con la guarnición que prefieras.
¡Es así de sencillo!
Aquí tienes algunas ideas para diferentes opciones de relleno que puedes probar en tu próxima aventura con las quesadillas.
- Pimientos
- Jalapeños
- Pepperonis
- Bistec
- Pollo desmenuzado
- Champiñones
- Cebollas
- Judías
- Camarones
- Aguacate
- Maíz
Estas son sólo algunas ideas. Puedes buscar quesadillas y encontrar cualquier número de recetas diferentes o puedes ser creativo y elegir tus propios ingredientes.
Esa es una de las mejores cosas de las quesadillas, realmente no necesitas una receta, ¡sólo necesitas tu propia creatividad!
Hay muchas formas de mezclarlas y, si piensas hacer un montón y congelarlas, deberías divertirte con ellas para poder sacar distintas variedades en diferentes momentos.
Preguntas relacionadas
Esperamos que esta guía para congelar quesadillas te resulte un recurso valioso y útil para que el proceso sea fácil y sencillo. Congelar tus quesadillas es bastante fácil si tienes en cuenta los pequeños consejos y trucos para que sea un éxito.
Te invitamos a revisar la siguiente sección de preguntas y respuestas para obtener información adicional que podría serte útil.
¿Daña el congelador a las tortillas?
En realidad, las tortillas se congelan muy bien, tanto si las congelas solas como si las utilizas, por ejemplo con una quesadilla o un burrito.
Sólo tienes que empaquetarlas bien y sellarlas de forma hermética para evitar que se sequen en el congelador.
¿Cuál es el mejor queso para las quesadillas?
Puedes utilizar cualquier queso que te guste. Incluso puedes utilizar una mezcla de quesos. Lo que sí debes elegir es un queso que se derrita fácilmente, ya que el queso derretido marca una gran diferencia en la calidad de tu quesadilla.
Algunas buenas opciones son Colby, cheddar, Asiago, Mozzarella, Monterey Jack, queso y Gruyere. También hay muchas otras opciones.
¿Cómo hacer que las quesadillas queden crujientes?
Puede que hayas oído recomendaciones de untar la tortilla con mantequilla, pero una de las mejores formas de hacer una quesadilla crujiente es untarla sólo ligeramente con mantequilla. También puedes utilizar simplemente mantequilla o incluso aceite de cocina en la sartén en la que las cocinas.
La clave de una quesadilla crujiente es utilizar una cantidad ligera de mantequilla o aceite y no excederse para que no quede grasienta o empapada.
¡Hola! Me llamo Alex. Empecé este sitio web, sinceramente, porque alguien me dijo que no podía. Dijeron que no quedaba sitio en el mundo para “otro bloguero gastronómico”. Ahora bien, puede que no tenga el gusto más adquirido, y puede que no sea un chef profesional, pero eso no significa que no tenga algunas ideas y estrategias estupendas. Este sitio web está lleno de consejos fáciles y prácticos para congelar, recalentar, deshidratar o cualquier otra cosa que puedas hacer con la comida. Los artículos están escritos por expertos en alimentación, chefs, cocineros caseros y yo. ¡Tu amigo, Alex!
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