¿A quién no le gusta el pan de pita fresco y caliente para acompañar salsas y dips? También nos encanta llenar el bolsillo de pita caliente con carne y todo tipo de rellenos. Pero no se puede disfrutar bien del pan de pita cuando está frío.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar el pan de pita? La mejor manera de recalentar el pan de pita es sobre una llama abierta. El fuego hace que el pan de pita esté caliente, hinchado y bien carbonizado. Otros métodos para recalentar el pan de pita son hacerlo en el horno, en el microondas, en la sartén o en el horno tostador y en la parrilla.
En este artículo, obtendrás instrucciones paso a paso sobre cómo recalentar el pan de pita al fuego y también de otras muchas maneras.
No sólo eso, sino que también te diremos cómo recalentar pan de pita congelado y cómo conseguir que las pitas secas estén calientes y blandas.
¿Se puede recalentar el pan de pita?
La pita, el famoso pan de Oriente Medio, está en su mejor momento cuando está caliente. Por supuesto, puedes comer el pan de pita frío. Sin embargo, calentar el pan de pita lo hace más suave y de alguna manera más delicioso.
Si tienes pan de pita de hace unos días y no te apetece comerlo, recaliéntalo. Recalentar el pan de pita lo revive y hace que sepa como si estuviera recién horneado.
Cómo guardar el pan de pita para recalentarlo después
Si eres un amante del pan de pita, pero también te preocupan los carbohidratos, tienes que encontrar una forma de almacenar las pitas que te sobren para usarlas más tarde. Si no guardas el pan adecuadamente, recalentarlo no hará que sepa muy bien.
En caso de que vayas a recalentar y comer el pan en pocos días, el mejor lugar para guardar el pan es en bolsas de plástico con cierre. Mete el pan de pita en la bolsa, exprime el exceso de aire y ciérrala bien.
Para el almacenamiento a largo plazo, el congelador es el lugar ideal para el pan de pita. Envuelve el pan en un envoltorio alimentario o ponlo en bolsas de plástico con cierre, expulsando el exceso de aire.
Luego, envuelve el pan con una capa de papel de aluminio para protegerlo de las quemaduras del congelador y de la desecación.
El pan de pita guardado en el congelador se conserva bien hasta 3 meses.
No dejes el pan de pita en una bolsa de plástico normal. Las bolsas de plástico en las que viene el pan pueden atrapar la humedad, sobre todo si expones la bolsa a fluctuaciones de temperatura. Esto hará que el pan se enmohezca y se empapen rápidamente.
La mejor manera de recalentar el pan de pita
Hay muchas formas de recalentar el pan de pita, pero la más fácil, rápida y eficaz es recalentar el pan de pita sobre una llama abierta.
Ésta es la mejor manera de recalentar el pan de pita:
- Enciende la cocina de gas. Mantén el fuego de bajo a medio.
- Pon el pan de pita sobre la llama abierta con unas pinzas.
- Deja el pan sobre la llama abierta durante unos 40 segundos. Empezará a hincharse y a crear el conocido bolsillo de pita.
- Gira el pan de pita hacia el otro lado para que se caliente uniformemente. La llama abierta también hará que el pan quede bien carbonizado.
- Deja el pan sobre la llama durante otros 40 segundos.
- Retira el pan de la estufa de gas y ponlo en una bolsa de plástico. El vapor de la bolsa reavivará el pan y le dará un sabor mucho más fresco.
- Al cabo de unos minutos, saca el pan de la bolsa de plástico y sírvelo con tus rellenos y salsas favoritos. Te sorprenderá lo suave y masticable que es el pan caliente. ¡Como si estuviera recién horneado!
Otros métodos para recalentar el pan de pita
Como hemos mencionado, hay varias formas de recalentar el pan de pita. Aquí tienes otros métodos en caso de que no quieras lidiar con la llama abierta.
Método 1: En el horno
Hay dos formas de recalentar el pan de pita en el horno.
El primer método consiste en envolver el pan de pita en papel de aluminio y dejarlo en el horno durante unos 10 minutos. La envoltura de papel de aluminio hará que el pan se caliente uniformemente.
Otra forma de recalentar el pan de pita en el horno es ponerlo en la rejilla del horno. Asegúrate de poner la rejilla más alta para que el pan quede bien carbonizado. El pan también se hinchará bien en el horno.
10 minutos en el horno calentado a 350 grados F es suficiente para que las pitas se calienten bien.
Consejo: Cuando recalientes la pita en el horno sin papel de aluminio, úntala con un poco de aceite de oliva por ambos lados y sazónala. Hacer esto hará que el pan sepa aún mejor.
Método 2: En el microondas
El microondas es, como siempre, el método de recalentamiento más rápido. Puedes recalentar el pan de pita en el microondas sin ninguna complicación, simplemente poniéndolo en un plato apto para microondas y recalentándolo durante unos 15 segundos.
Si no necesitas que las pitas estén enteras y tienes unos minutos más, puedes hacer lo siguiente
Corta las pitas en triángulos. Pon los trozos en un plato forrado con una toalla de papel húmeda. Calienta el pan en el microondas durante unos 30 segundos.
Después, puedes seguir calentando el pan de pita en intervalos de 15 segundos hasta que esté caliente.
Método 3: En la sartén/sartén
Cuando estás en un proceso de cocción activo, la forma más cómoda de recalentar rápidamente el pan de pita es en una sartén o cazuela bien caliente.
Unta el pan de pita con aceite de oliva y ponlo en una sartén o cacerola caliente. Unos minutos por cada lado harán que el pan esté bien caliente e hinchado.
Si vas a recalentar varios panes de pita, asegúrate de mantener los calientes tapados hasta que termines de recalentarlos todos.
Método 4: En la parrilla
También puedes recalentar el pan de pita en la parrilla. Para ello, unta el pan con un poco de aceite de oliva por ambos lados. Pon los panes de pita en la parrilla dejándolos unos 40 segundos por cada lado.
El pan de pita a la parrilla, con las tiras tostadas, tiene un aspecto excepcionalmente apetitoso.
Método 5: En el horno tostador
Si tienes un horno tostador, puedes utilizarlo para recalentar el pan de pita. Calienta el horno a 350 grados F. Envuelve el pan de pita en papel de aluminio y déjalo en el horno tostador durante unos 10 minutos.
Preguntas relacionadas
Ahora que te hemos mostrado las mejores formas de recalentar el pan de pita, vamos a profundizar en algunas preguntas adicionales que puedas tener.
¿Cómo recalentar el pan de pita para que vuelva a estar blando?
Es un problema común que el pan de pita se reseque. Sobre todo si dejas la bolsa medio abierta después de sacar uno.
Pero si el pan de pita se ha secado no significa necesariamente que esté malo. Mientras no haya moho o cualquier crecimiento orgánico en el pan, las posibilidades de salvarlo son muy altas.
Esto es lo que debes hacer para revivir el pan de pita seco:
- Humedece un paño de cocina limpio. La toalla no debe estar empapada. Escúrrela para eliminar el exceso de humedad. Asegúrate de que no haya partes secas en la toalla o se quemará.
- Envuelve el pan de pita seco en la toalla húmeda.
- Coloca el pan en un plato apto para microondas y mételo en el microondas durante unos 10 segundos. También puedes utilizar el horno para recalentar el pan. Dejar el pan en el horno precalentado a 200 grados F durante unos 10 minutos hará que el pan se caliente y se ablande.
Si quieres facilitarte el trabajo, utiliza papel de pergamino en lugar de una toalla. Utilizar papel pergamino es más cómodo si vas a recalentar unas cuantas pitas a la vez.
Moja el papel de pergamino. Estrújalo para que se humedezca más rápidamente. Envuelve las pitas con el papel pergamino húmedo y apílalas. Vuelve a calentarlas en el horno de 10 a 15 minutos.
Consejo: Si quieres que el pan se ablande y se recaliente sin una toalla húmeda o papel de horno, deja las pitas en una bolsa de plástico junto con una rebanada de pan húmeda durante unas 12 horas. Las pitas absorberán la humedad del pan y se ablandarán.
¿Cómo recalentar el pan de pita congelado?
Congelar el pan de pita es una buena manera de prolongar su conservación, pero ¿cómo recalentar el pan de pita congelado?
Para recalentar el pan de pita congelado, primero tienes que descongelarlo. Saca el pan del congelador y déjalo a temperatura ambiente hasta que vuelva a la vida. No es necesario sacar el pan de la bolsa de plástico en la que se ha congelado.
Como el pita no es muy grande y además es fino, el pan no tardará mucho en descongelarse.
Una vez descongelado el pan, rocía unas gotas de agua sobre él y mételo en el microondas durante unos 10 segundos. Ya tienes pan de pita caliente para desayunar, comer o cenar.
Si tienes tiempo, puedes utilizar otros métodos para recalentar el pan.
Nota: No vuelvas a congelar el pan de pita una vez descongelado. Los cambios drásticos de temperatura y la condensación harán que el pan quede demasiado empapado. Recongelar el pan también puede hacer que tenga un sabor rancio.
¡Hola! Me llamo Alex. Empecé este sitio web, sinceramente, porque alguien me dijo que no podía. Dijeron que no quedaba sitio en el mundo para “otro bloguero gastronómico”. Ahora bien, puede que no tenga el gusto más adquirido, y puede que no sea un chef profesional, pero eso no significa que no tenga algunas ideas y estrategias estupendas. Este sitio web está lleno de consejos fáciles y prácticos para congelar, recalentar, deshidratar o cualquier otra cosa que puedas hacer con la comida. Los artículos están escritos por expertos en alimentación, chefs, cocineros caseros y yo. ¡Tu amigo, Alex!
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