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Los mejores sustitutos de la harina de arroz dulce

La harina de arroz dulce se sustituye mejor por almidones igualmente finos, como la tapioca o la fécula de patata, aunque también pueden funcionar bien alternativas sin gluten como la harina de almendras o la harina de sorgo. En algunos casos, también puedes utilizar harina de coco, almidón de maíz o incluso arroz blanco glutinoso seco.

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Los mejores sustitutos de las gambas

Los mejores sustitutos de las gambas son el langostino, las colas de langosta, las vieiras, las cigalas y el surimi. Las personas alérgicas al marisco pueden sustituir las gambas por pollo o pescado blanco. Los sustitutos veganos son las falsas gambas, el tofu, las setas de cardo y los boniatos.

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Los mejores sustitutos del agua de coco

Puedes probar a utilizar agua de arce o de abedul, a diluir la leche de coco con agua, a hacer tu propia agua de coco con coco rallado y agua caliente, a utilizar extractos de coco o de almendras, o a utilizar zumos de sandía o de aloe vera.

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Los 5 mejores sustitutos del tomate triturado

Triturar tú mismo los tomates frescos es la mejor opción para sustituir los tomates triturados en lata, pero hay varias opciones que puedes probar, como la pasta de tomate en lata, la salsa o una combinación de ambas, según lo que vayas a preparar.

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Los mejores sustitutos de la panza de cerdo

Uno de los mejores sustitutos de la panza de cerdo que es fácil de encontrar es el tocino de cerdo. Como la panza de cerdo es tan tierna y se utiliza a menudo para el bacon, es una gran alternativa. Otras alternativas son el lomo y la paleta de cerdo.

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Los mejores sustitutos de la paleta de cerdo

El mejor sustituto de un corte específico de paleta de cerdo es, por supuesto, otro corte de paleta de cerdo. Como alternativa, la pierna de cerdo (jamón), el lomo asado y la pierna superior funcionan igual de bien. Para una alternativa sin cerdo, la paleta de cordero o la falda de ternera son los mejores sustitutos.

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El mejor sustituto de la salchicha Andouille

El sustituto más cercano de la salchicha andouille es el chorizo, por su sabor ahumado y picante similar. Otras buenas opciones son la kielbasa y la bratwurst alemana. Para los vegetarianos y veganos, la salchicha de tofu es probablemente la que más se acerca.

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Los mejores sustitutos de las anchoas

El mejor sustituto de las anchoas varía según el plato. La salsa Worcestershire es una de las opciones más comunes, ya que las anchoas están en la lista de ingredientes. Otros sustitutos son la salsa de pescado, la pasta de gambas, las sardinas, la salsa de soja, el miso, las alcaparras y las aceitunas kalamata.

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Los mejores sustitutos de la levadura nutricional

Los mejores sustitutos de la levadura nutricional son la levadura de cerveza, el extracto de levadura, los productos de soja, los aminos de coco y la harina de garbanzos. Cada sustituto tiene sus puntos fuertes y débiles, según el tipo de comida o bebida que estés preparando.

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Los mejores sustitutos de la granadina

El mejor sustituto de la granadina es una versión casera con zumo de granada o granadas frescas. También puedes utilizar melaza de granada, sirope de frambuesa, concentrado de arándanos, sirope de cerezas al marrasquino, zumo de granada sin azúcar, sirope de daiquiri de fresa y crema de cassis.

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Los 11 mejores sustitutos de la leche de coco en el curry

Cualquier ingrediente líquido cremoso funcionará muy bien como sustituto. Esto incluye productos lácteos como la nata, la leche, el yogur y la crema agria. Además, puedes consultar algunas leches y productos de origen vegetal como la leche de almendras, la leche de avena, la crema de anacardos y la leche de arroz.

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Los 7 mejores sustitutos de la media crema

Aunque la media crema tiene un sabor único que no puede ser sustituido por otros sustitutos, hay un par de opciones estupendas que puedes utilizar en su lugar, como la media crema, la leche evaporada, la nata espesa y la crème Fraîche.

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Los mejores sustitutos del yogur griego en la repostería

Los mejores sustitutos del yogur griego al hornear son el yogur natural integral normal, la crema agria, el suero de leche y el requesón. Los buenos sustitutos deben tener propiedades similares a las del yogur griego, como el contenido de grasa, la consistencia, la acidez y la cremosidad.

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7 mejores sustitutos del zumo de almeja

Los mejores sustitutos del zumo de almeja son la salsa de pescado, el caldo de pollo, el caldo de verduras, el dashi, el vino blanco seco, la salsa de ostras y el licor de ostras. El zumo de almeja es increíblemente versátil, así que lo que utilices como sustituto dependerá en gran medida de lo que estés preparando.

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Los 9 mejores sustitutos del orzo

Los mejores sustitutos del orzo son los Acini Di Pepe, los tubettini, las orechiette pequeñas, el arroz arborio, la cebada perlada, la fregola o el cuscús, el arroz integral de grano corto, la quinoa o el mijo, dependiendo del contexto y de si deben ser sin gluten.

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Los 9 mejores sustitutos del arroz basmati

El arroz basmati puede sustituirse por otros tipos de arroz de grano largo, como el americano o el jazmín. También puedes sustituir el arroz Basmati por alternativas que no sean de arroz, como el orzo, el trigo bulgur y el arroz de coliflor.

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Los 7 mejores sustitutos de la melaza de granada

El mejor sustituto posible es el zumo de granada o de arándanos. Ambos son muy fáciles de encontrar y tienen los sabores más parecidos a la auténtica melaza de granada. Como alternativa, puedes utilizar granadina, mermelada de frambuesa, vinagre balsámico o zumo de limón.

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Los 7 mejores sustitutos del queso azul

Con tantas variedades de queso azul, se puede sustituir fácilmente uno por otro. Sólo asegúrate de elegir los que tengan una textura y un perfil de sabor similares, como el Gorgonzola y el Roquefort. Otras alternativas más saludables son el feta y el requesón.

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Los 17 mejores sustitutos de la cebolla en polvo

El mejor sustituto de la cebolla en polvo son los copos de cebolla deshidratados. También puedes utilizar cebolla fresca, zumo de cebolla, sal de cebolla, chalotas, cebolletas, ajo en polvo o sal, ajo fresco, bulbos de hinojo, puerros, semillas de apio o sal, mezcla de cebolla para mojar, ajo negro en polvo o aceite de oliva infusionado con chalota.

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Los mejores sustitutos del apio - Guía completa

Hay muchas opciones que pueden sustituir al apio. Los mejores sustitutos del apio son el pimiento verde, las nueces de agua, la jícama, la col, la manzana verde, la zanahoria, el bok choy y el pepino. Ten en cuenta la textura, el crujido y el sabor cuando selecciones el sustituto adecuado en tu receta.

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Los 7 mejores sustitutos de la calabaza Delicata

Los mejores sustitutos de la calabaza delicata son la calabaza butternut, carnaval y bellota, el boniato, la calabaza espagueti, las calabazas de azúcar y la calabaza Kabocha. Todas ellas tienen un sabor muy dulce y a nueces y se cocinan de forma similar.

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Los 7 mejores sustitutos del peso del pastel

Nuestras principales recomendaciones son las judías secas crudas, el arroz crudo sin cocer y el azúcar granulado. También puedes utilizar canicas de cristal o piedras de río pulidas, otro plato para tartas más pequeño insertado en el más grande, monedas de cambio como las de un céntimo u otros objetos metálicos.

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Los 9 mejores sustitutos de la harina de maíz

Los mejores sustitutos de la harina de maíz son la polenta, la sémola e incluso las patatas fritas molidas. En general, estos sustitutos pueden utilizarse en lugar de la harina de maíz para la mayoría de las recetas. Otros posibles sustitutos son la harina de maíz, la sémola de maíz, el pan rallado y la linaza molida.

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Los 5 mejores sustitutos de la berenjena

Los mejores sustitutos de la berenjena son las setas, el calabacín, los tomates verdes, el quimbombó y el tofu. A la hora de decidir cuál elegir, los factores a tener en cuenta son la textura del sustituto, la intensidad del sabor y cómo vas a preparar el plato.

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Los 9 mejores sustitutos de la piña fresca

Por suerte, hay una serie de otras frutas que puedes utilizar en lugar de la piña, como el mango, la nectarina, la manzana verde, los albaricoques, la papaya y la guayaba. Los mejores sustitutos de la piña fresca son sus variedades enlatadas y congeladas. Para ciertas recetas, el extracto de piña puede resultar útil.

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Los 7 mejores sustitutos del Amaro Nonino

Te recomendamos que intentes encontrar un sustituto dentro de la misma categoría, Amaro. Los mejores en esta categoría son el Amaro Averna, el Amar Meletti o el Amaro Tosolini. Si sigues sin encontrar ninguno de estos sustitutos, prueba con Cynar o Cynar 70, Gammel Dansk, Vermut, Chartreuse, Bonal Gentaine Quina o Amargo de Angostura.

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Los 11 mejores sustitutos del queso de granja

Los mejores sustitutos son las variedades de queso blando y sin madurar, como son la ricotta, el queso de cabra, el paneer, el Neufchatel americano, el Queso Blanco, el quark, la crema de requesón, el requesón seco, el feta, el Havarti y el Manouri. También puedes sustituir el queso campesino comprado en la tienda por su versión casera.

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Los mejores sustitutos de las castañas de agua

Los mejores sustitutos de las castañas de agua son los nabos blancos, la jícama, las alcachofas de Jerusalén o el apio. Aunque ninguno de ellos es idéntico a las castañas de agua, tienen un perfil de sabor sutil y una textura crujiente similares.

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Los 7 mejores sustitutos del brandy

El mejor sustituto alcohólico del brandy es el whisky, debido a la similitud de su perfil de sabor y su contenido de alcohol. El mejor sustituto sin alcohol es el extracto de frutas, debido al sabor afrutado del brandy, siendo los sabores de manzana, uva, albaricoque y melocotón los que mejores resultados dan.

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Los mejores sustitutos del calabacín

Los mejores sustitutos del calabacín son los que tienen un sabor y una textura similares, que varían según la receta. Los sustitutos más comunes son la berenjena, la calabaza amarilla, la calabaza chayote o los pepinos.

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Los mejores sustitutos de la salsa de soja ligera

El mejor sustituto de la salsa de soja ligera en cuanto a sabor es el tamari, otra salsa a base de soja que se elabora sin trigo. Otras opciones son el miso, los aminos líquidos o de coco, y la salsa Worcestershire, hoisin, teriyaki, de ostras o de pescado.

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Los mejores sustitutos de los nabos

Los mejores sustitutos de los nabos son los colinabos, los apios, las chirivías y las zanahorias. Todos ellos son similares a los nabos tanto en sabor como en textura. Es probable que puedas encontrar al menos uno de ellos en tu tienda de comestibles local si no hay nabos.

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Los mejores sustitutos de la compota de manzana en la repostería

Dependiendo de la receta, los mejores sustitutos de la compota de manzana al hornear son los purés de frutas similares, como el plátano, el melocotón y la pera. También puedes utilizar purés de verduras como la calabaza y el boniato. La mantequilla o el yogur también pueden funcionar en caso de necesidad.

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Los mejores sustitutos del malvavisco

El mejor sustituto de los malvaviscos es el céfiro ruso. Es similar a los malvaviscos en cuanto a textura y sabor y se puede utilizar de la misma manera. También puedes elegir alternativas más sanas o veganas optando por malvaviscos caseros sin azúcar o sin gelatina.

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Los mejores sustitutos del Cointreau

Según nuestras investigaciones y pruebas, los mejores sustitutos del Cointreau son las marcas alternativas de Triple Sec, Grand Marnier, Orange Curacao o, para una opción sin alcohol, el extracto de naranja.

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Los mejores sustitutos de la manteca

Uno de los mejores sustitutos de la manteca es la margarina, ya que tiene un contenido de grasa y un punto de fusión similares. Sin embargo, la margarina tiene un sabor a mantequilla más marcado que la manteca. Otras opciones utilizables son la manteca de cerdo, la mantequilla y el aceite de coco.

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El mejor sustituto de la albahaca en el pesto

Hay muchos sustitutos que puedes utilizar para la albahaca y seguir creando un delicioso pesto. Los mejores sustitutos de la albahaca en el pesto son las verduras de hoja verde, como las espinacas, la col rizada, la rúcula, los berros o incluso las algas, o las hierbas, como el perejil, el cilantro, la menta, la salvia o el estragón. Mejor aún, ¡utiliza una combinación!

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Los 3 mejores sustitutos de la jícama

Si buscas un sustituto crudo de la jícama, prueba el rábano daikon o las alcachofas de Jerusalén. Si necesitas un sustituto para una comida cocinada, prueba con las castañas de agua, ya que son casi idénticas tanto cocidas como crudas, aunque son ligeramente más dulces.

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Los 7 mejores sustitutos de Quark

Hay una serie de productos lácteos similares que puedes utilizar en lugar del quark. Varios tipos de yogures y quesos, como el queso crema, el requesón, el mascarpone y el queso ricotta, son excelentes sustitutos del quark.

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Los mejores sustitutos del extracto de vainilla en las galletas

Otra forma de vainilla, como las vainas de vainilla, la pasta de vainas de vainilla o la vainilla en polvo. A falta de un verdadero sustituto de la vainilla, también puedes probar la esencia de vainilla artificial, el jarabe de arce, la miel, un extracto aromatizado alternativo, un licor o una especia si estás en apuros.

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Los 5 mejores sustitutos del extracto de naranja

Los 5 mejores sustitutos del extracto de naranja son el zumo de naranja, la ralladura de naranja, el aceite de naranja, el licor de naranja o un extracto de cítricos alternativo. Cada uno de los posibles sustitutos tiene pros y contras para su uso y volúmenes ligeramente diferentes necesarios para conseguir el equilibrio adecuado en tus recetas.

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El mejor sustituto de la maicena para freír

El mejor sustituto de la maicena es la fécula de patata. Tiene la estructura adecuada para proporcionar el recubrimiento crujiente y rígido que proporciona la maicena. Además, no tiene un sabor distinto y no tiene gluten, como la maicena. La fécula de patata puede calentarse a altas temperaturas y no se quema, lo que la hace perfecta para freír alimentos.

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Sustituto de salsa de tomate

Razones como la intolerancia o las reacciones alérgicas a los productos de tomate pueden informar de la necesidad de un sustituto. En tales situaciones, se puede utilizar una variedad de otras verduras para hacer la pasta.

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Sustituto fácil y rápido de los huevos en las albóndigas

Tanto si ha olvidado incluir los huevos en su lista de la compra como si está intentando evitarlos, debería probar los siguientes sustitutos para ayudarle a atar las albóndigas. Se sorprenderá gratamente de lo eficaces que son por igual. En realidad, puede que en el futuro te encuentres renunciando a ellos.

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Los 7 mejores sustitutos del extracto de mantequilla

Puedes utilizar otros ingredientes como el extracto de vainilla, el aceite de oliva y la salsa de manzana como sustitutos del extracto de mantequilla. Si buscas un ingrediente con un sabor lo más parecido al del extracto de mantequilla, la mejor opción es utilizar mantequilla de verdad.

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9 mejores sustitutos de la goma guar

Los mejores sustitutos de la goma guar son almidones como la tapioca, el arrurruz, la patata o el maíz. También puedes probar la goma xantana, la goma de garrofín, el agar agar, la cáscara de psyllium o la gelatina, según para qué la uses.

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Los 11 mejores sustitutos del coñac

Puedes elegir entre sustitutos del coñac con o sin alcohol. Los mejores son el brandy, el whisky, el ron, el bourbon y el jerez, y los sustitutos sin alcohol pueden ser el zumo de frutas y la salsa de soja.

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Los 9 mejores sustitutos del pan rallado Panko

Aunque nunca obtendrás los mismos resultados exactos que podrían dar las migas de panko, hay algunos sustitutos que se acercan, como las galletas, los cereales, los fideos y otros. Si conoces los diferentes sustitutos del panko, podrás encontrar el que mejor se adapte a tu comida.

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Los 9 mejores sustitutos de la nata montada

Si necesitas un sustituto de la nata montada, te recomendamos que utilices nata ligera o nata de coco. Si simplemente necesitas un ingrediente con el que sustituir la humedad y la cremosidad, puedes buscar sustitutos como la crème fraiche, el queso crema, la leche entera y la mantequilla, el mascarpone o el tofu sedoso y la leche de soja.

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Los mejores sustitutos del tomate seco

Dependiendo de la receta, los mejores sustitutos de los tomates secos son otras opciones de tomate, como los tomates enlatados, en puré o frescos, o incluso los tomates cherry. Las opciones sin tomate son los pimientos rojos o asados, las setas y los corazones de alcachofa.

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Los 9 mejores sustitutos del Ponzu

El mejor sustituto de la salsa Ponzu es cualquier cosa que tenga un sabor y una consistencia similares. Ponzu tiene un sabor ácido y cítrico, así que puedes combinar algunos ingredientes para imitarlos. La salsa de soja, el Mentsuyu y la salsa Worcestershire son excelentes ingredientes para sustituir los sabores umami. Y, por supuesto, el zumo de cítricos (como el de limón, lima o naranja), sustituye las notas florales de los cítricos.

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Los mejores sustitutos de la mozzarella

El mejor sustituto de la mozzarella depende de la receta que estés preparando. En general, los mejores sustitutos son el cheddar blanco, el provolone, el gouda, el parmesano, el ricotta y el feta. Lo mejor es utilizar un queso de leche de vaca en lugar de mozzarella, pero hay algunas excepciones.

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Los 11 mejores sustitutos del zumo de naranja

Dependiendo de cómo pienses utilizarlo, puedes probar con concentrado de naranja, extracto de naranja, licores con sabor a naranja, zumo de limón, limonada, limones Meyer, zumo de piña, cola, pasta de tamarindo o clementinas recién exprimidas.

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Los mejores sustitutos de los pimientos

Los mejores sustitutos de los pimientos morrones dependerán de la receta. Piensa si necesitas un sustituto por el sabor, la textura o la integridad del plato y encuentra un sustituto que cumpla esta función.

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Los 11 mejores sustitutos de la rúcula

Hay muchas verduras de hoja que pueden sustituir a la rúcula, como las espinacas, la col rizada, la col, las hojas de diente de león, la escarola, la albahaca y la achicoria. La razón principal por la que la gente suele sustituir a la rúcula es por su sabor picante y exagerado.

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El mejor sustituto de las acelgas

Los mejores sustitutos de las acelgas son las espinacas maduras, las hojas de mostaza, las hojas de remolacha, la col negra y la berza. Todos estos sustitutos tienen un sabor y una textura similares y son excelentes fuentes de nutrientes diarios y bajos en calorías.

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Los 9 mejores sustitutos de Galliano

Los mejores sustitutos del Galliano son el Pernod, el Anisette, la Sambuca, el Ouzo, el Raki y el vino blanco. Las mejores alternativas sin alcohol al Galliano son el zumo de naranja, las hierbas y especias con sabor a anís, o los extractos de regaliz y vainilla. 

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Los 9 mejores sustitutos de la salsa de soja oscura

Puedes utilizar salsas saladas u orientales de sabor similar como sustitutas de la salsa de soja oscura. Si necesitas un ingrediente con un sabor lo más parecido posible a la salsa de soja oscura, la mejor opción es la salsa de soja ligera, la salsa teriyaki o la salsa de ostras.

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7 mejores sustitutos de la mermelada de naranja

Los mejores sustitutos de la mermelada de naranja son la mermelada de naranja, el zumo de naranja concentrado, el zumo de naranja y la mermelada de limón. También puedes utilizar ralladura de naranja, extracto de naranja y amargo de naranja. Cuál funcione mejor variará según la receta.