Cómo cocinar ñoquis envasados

14 de julio de 2022

Los ñoquis comprados en la tienda son la respuesta a cenas deliciosas y rápidas durante la semana. Puedes disfrutar de los pequeños bocados con la salsa que desees, sin tener que hacerlos desde cero.

La forma más habitual de cocinar los ñoquis comprados en la tienda es hervirlos hasta que suban a la superficie del agua y estén blandos pero todavía masticables, ¡pero hay otras formas de disfrutar de los ñoquis!

¿Cómo se cocinan los ñoquis envasados? Hay 3 formas estupendas de cocinar los ñoquis envasados. Puedes hervir los ñoquis, freírlos o asarlos en el horno. Cada uno de estos métodos de cocción da a los ñoquis una textura y un acabado diferentes, y hace que los ñoquis sean adecuados para ser servidos con diferentes salsas e ingredientes.

Para ayudarte a aprovechar al máximo los ñoquis comprados en la tienda, sigue leyendo para conocer las mejores formas de cocinarlos.

Hervir ñoquis envasados

Hervir los ñoquis envasados es una forma sencilla y rápida de prepararlos, y no hace falta ser un chef experto para conseguirlo.

Los ñoquis envasados deben cocerse en agua ya hirviendo, y debes comprobar el contenido de sodio en el envase para ver si el ñoqui tiene un alto contenido de sal o no. Si los ñoquis tienen un alto contenido en sal, no sales el agua.

A continuación se explica cómo hervir los ñoquis envasados:

  1. Llena una olla con agua hasta 2/3 de su capacidad.
  2. Salar el agua si los ñoquis no tienen un alto contenido en sodio.
  3. Pon la estufa a fuego medio y coloca la olla en el fuego.
  4. Deja que el agua rompa a hervir.
  5. Añade los ñoquis envasados a la olla, pero no los añadas todos a la vez, ya que podrían llenar la olla.
  6. Deja que los ñoquis se cuezan en el agua hirviendo, vigilándolos de cerca.
  7. Cuando los ñoquis suban a la superficie del agua, sácalos con una espumadera.

El tiempo de cocción de los ñoquis envasados puede variar, y dependerá del tipo de ñoqui que sea, si es seco o congelado.

El tiempo de cocción debe ser de entre 2 y 5 minutos, pero para asegurarte de que los ñoquis no se cocinan demasiado, retira cada bola de masa de ñoqui a medida que sube a la parte superior del agua hirviendo.

Una vez que los ñoquis estén cocidos y los hayas sacado del agua hirviendo, puedes mezclarlos con la salsa que prefieras y añadirles algunas verduras y proteínas.

Algunas buenas opciones de salsa para los ñoquis cocidos comprados en la tienda son la boloñesa, el pesto, el tomate y los champiñones, y la salsa marinera.

Consulta el envase de los ñoquis para ver más consejos de cocción.

Freír ñoquis envasados

Freír los ñoquis es una forma increíble de cocinarlos, y en lugar de las bolas de masa hervida, a veces pesadas y densas, los ñoquis fritos resultan maravillosamente ligeros y esponjosos por dentro y crujientes por fuera.

Freír los ñoquis es fácil y da grandes resultados. No es necesario precocinar los ñoquis, y se pueden cocinar desde el principio en una sartén.

He aquí cómo freír ñoquis:

  1. Calienta una sartén en el fuego, a temperatura media.
  2. Añade un poco de mantequilla y aceite en la sartén y deja que se derrita.
  3. Añade los ñoquis a la sartén y remuévelos de vez en cuando.
  4. Deja que los ñoquis se cocinen en el aceite y la mantequilla hasta que estén dorados por todas partes y crujientes por fuera.
  5. Retira los ñoquis de la sartén cuando estén dorados y crujientes.

Los ñoquis fritos tienen un sabor increíble por sí solos, y puedes añadir un poco de ajo picado antes de sacarlos de la sartén, y sal y pimienta.

Estos sencillos sabores le van muy bien a los ñoquis y a la mantequilla. ¡Unas cuantas hojas de salvia añadidas antes de retirar los ñoquis del fuego también añaden mucho sabor!

Otras opciones de salsa para los ñoquis fritos son el pesto, una salsa ligera de tomate, una salsa de tomate y mascarpone, queso fresco fundido o champiñones al ajo.

Puedes añadir la salsa a la sartén con los ñoquis justo antes de retirarla del fuego, para mezclar los sabores y calentar la salsa.

Asar ñoquis envasados

Si quieres algo diferente de lo habitual, puedes asar ñoquis envasados. Esta es una forma fácil y sin complicaciones de cocinar ñoquis envasados, y los ñoquis pueden cocinarse con otros ingredientes para hacer una deliciosa comida en una sartén.

Asar los ñoquis y echar otras verduras en la sartén junto con los ñoquis puede darte una cena rápida llena de sabor y textura, pero sin tener que hervir los ñoquis y cocinar los demás ingredientes por separado.

Un paquete de ñoquis envasados puede dar mucho de sí.

A continuación se explica cómo asar los ñoquis envasados:

  1. Precalienta el horno a 450 °F.
  2. Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
  3. Coloca los ñoquis en la bandeja para hornear, junto con las demás verduras que elijas, como tomates, cebolla, pimientos, romero, ajo, etc.
  4. Muele un poco de pimienta sobre los ñoquis y las verduras, y rocía un poco de aceite de oliva. Mezcla los ingredientes para combinar el aceite y la pimienta.
  5. Introduce la bandeja en el horno y deja que se asen durante 10 minutos.
  6. Después de 10 minutos, remueve los ñoquis y las verduras, y vuelve a meter la bandeja en el horno durante otros 8-10 minutos.
  7. Cuando los ñoquis estén gordos y los demás ingredientes estén cocidos y caramelizados, estarán listos para comer.
  8. Saca la bandeja del horno, sirve los ñoquis y las verduras, y cubre con un poco de queso rallado y hierbas frescas.

Puedes ser bastante creativo con las verduras y otros ingredientes que añadas a la bandeja de horno junto con los ñoquis, siempre que te asegures de que las verduras u otros ingredientes tienen suficiente tiempo para cocinarse.

Bono - ¡Ñoquis para freír al aire!

Si tienes una freidora de aire en la cocina, ¡ya sabes lo útil que puede ser! También puedes utilizar la freidora de aire para cocinar unos deliciosos y crujientes ñoquis.

He aquí cómo cocinar ñoquis en la freidora de aire:

  1. Precalienta la freidora de aire a 400°F.
  2. Coloca los ñoquis en un cuenco y mézclalos con un poco de aceite de oliva.
  3. Una vez salteados en el aceite, coloca los ñoquis en la cesta de la freidora de aire, procurando que queden en una sola capa.
  4. Deja que los ñoquis se cocinen en la freidora de aire durante 10 minutos, sacando la cesta cada 3 minutos para sacudir los ñoquis.
  5. Comprueba los ñoquis después de 10 minutos para asegurarte de que están bien cocidos. Puede que necesites más o menos tiempo para cocer los ñoquis.
  6. Saca los ñoquis de la freidora de aire cuando estén dorados y crujientes y sírvelos.

Cubre los ñoquis con un poco de mantequilla, aceite, queso parmesano o simplemente sírvelos tal cual. Las salsas como el pesto y la marinara también quedarían bien.

¿Es necesario refrigerar los ñoquis envasados?

Algunos ñoquis preenvasados necesitan ser refrigerados, pero otros no. Los ñoquis frescos que están preenvasados y se venden en la tienda deben conservarse en el frigorífico.

Conservados en un envase cerrado y en la nevera, los ñoquis frescos pueden mantenerse en la nevera hasta un mes.

Los ñoquis secos preenvasados pueden conservarse en la despensa, siempre que se guarden en un lugar fresco y oscuro. El envase debe estar sin abrir. Los ñoquis secos preenvasados pueden conservarse en la despensa hasta 3 meses.

Una vez abiertos los ñoquis preenvasados, deben guardarse en el frigorífico y utilizarse en un plazo de 3 días.

Cómo cocinar ñoquis envasados

Un simple paquete de ñoquis comprados en la tienda te ofrece muchas opciones de cocción.

Puedes utilizar el método clásico de hervir los ñoquis, o puedes freírlos en un poco de aceite y mantequilla, o asar los ñoquis junto con otras verduras para una cena rápida en una sartén.

También puedes cocinar los ñoquis en la freidora de aire para que queden bien crujientes por fuera.

Cocina los ñoquis de una de estas maneras, acompáñalos con tus ingredientes o salsa favoritos y ¡a disfrutar!

Preguntas relacionadas

Ahora que hemos repasado cómo cocinar ñoquis envasados, ¡vamos a ver algunas preguntas relacionadas con el tema!

¿Se pueden cocer demasiado los ñoquis?

Los ñoquis pueden cocinarse en exceso. Al hervir los ñoquis, y si se hierven durante demasiado tiempo, pueden quedar blandos, demasiado gomosos y apelmazados. Si se fríen los ñoquis, pueden quedar demasiado duros si se cocinan durante demasiado tiempo.

¿Se pueden hervir los ñoquis y luego freírlos?

No es necesario hervir los ñoquis antes de freírlos, pero sí se puede. Esto ayuda a que los ñoquis tengan una capa exterior dorada y crujiente, pero que sigan siendo ligeros y masticables por dentro.

También te da la opción de cubrir los ñoquis con un poco de mantequilla y ajo.

¿Cómo se arreglan los ñoquis pegajosos?

Si haces tus propios ñoquis y te han quedado demasiado pegajosos, puedes añadir un poco más de harina a la masa para intentar que quede más seca.