¿Cuánto tiempo dura el humus?

humus

Si te gusta la comida mediterránea, entonces debes haber probado el Hummus. Si no, entonces es algo que seguramente no querrás perderte. El Hummus es un dip de sabor ácido hecho de garbanzos y una variedad de hierbas y especias.

Personalmente me gusta usar el Hummus en el pan de pita caliente como aperitivo en casa. Si guardas el Hummus en casa como yo, es importante saber exactamente cuánto tiempo dura el Hummus.

Por eso, para este artículo, compartiré con ustedes un montón de consejos sobre la vida útil de su Hummus.

Índice

Cómo saber si tu Hummus está estropeado

El Hummus fresco debe tener un sabor terroso por los garbanzos junto con un sabor amargo por la Tahini. También debe dejar un sabor picante porque también contiene algunos jugos de limón.

Lo que es más, el Hummus debe tener una consistencia fina y suave que no sea demasiado acuosa.

El Hummus fresco suele oler bien y a tierra. Así que cuando sientes un olor a podrido o agrio en tu Hummus, puede que ya esté estropeado.

Otra cosa que hay que tener en cuenta al revisar el Hummus es la consistencia. El Hummus acuoso significa que ya no es seguro para comer. El Hummus puede tardar semanas o meses en echarse a perder, pero su vida útil dependerá en gran medida de su tipo.

Tipos de Hummus y su vida útil

Ahora cada Hummus no se hace igual, lo que significa que cada uno puede variar en la vida de almacenamiento. Hay Hummus listos con fechas de caducidad fijas en sus mercados locales y tiendas de comestibles, y también hay Hummus casero que puede tener una vida útil más corta ya que está completamente hecho sin conservantes.

Si tiene a mano Hummus comprado en la tienda, entonces puede comprobar la etiqueta de la fecha de caducidad en el envase. Sin embargo, si tiene Hummus casero hecho con ingredientes frescos, entonces puede tener una vida útil de alrededor de una semana cuando se almacena en un lugar fresco.

Además de ser comprado o hecho en casa, el almacenamiento también juega un papel importante en la vida útil del Hummus. El Hummus debe ser almacenado en lugares frescos como el refrigerador o el congelador para mantener su sabor fresco.

Otra cosa que afectaría la vida útil de su Hummus es si se ha abierto o no. El Hummus comprado en la tienda suele estar muy bien sellado para asegurar su frescura. Una vez que la tapa de un Hummus comprado en la tienda se ha abierto, su vida útil se reducirá significativamente.

El Hummus de la tienda, cuando no está abierto, puede durar de tres a diez días si se guarda en la nevera. Una vez abierto, podrá mantenerlo fresco en la nevera sólo de cuatro a seis días.

Sin embargo, si planea que dure más de una semana, le sugiero que lo mantenga en el congelador. Una botella o un frasco de Hummus sin abrir durará de seis a ocho meses cuando esté congelado.

También podría durar lo mismo incluso cuando está abierto, pero aún así tendría que comprobar si hay signos de deterioro antes de descongelarlo y comerlo.

Cuando se trata de Hummus casero, la vida útil es realmente más corta. Un lote de Hummus recién hecho almacenado en un contenedor sin abrir o abierto puede durar de tres a cinco días en el refrigerador.

También puede durar más tiempo cuando se congela en el congelador, pero como he dicho, todavía tienes que comprobar si está bien para comerlo después de descongelarlo.

¿Qué humus deberías comprar?

Personalmente recomiendo hacer tu propio lote de Hummus si tienes los ingredientes y utensilios de cocina adecuados a mano porque puede ser muy fácil y rápido de hacer.

Aunque el Hummus casero dura menos tiempo, prefiero su sabor fresco que el de los que se compran en la tienda.

Si no tienes tiempo para hacer tu propio Hummus, o si quieres algo que dure un poco más, entonces ve por el Hummus comprado.

El Hummus comprado es casi tan bueno como el recién hecho, y sería perfecto para ti si quieres algo que esté listo para comer del tarro.

Manteniendo el humus fresco

Bueno, parece que todo lo que necesitas es tu vieja nevera para mantener tu Hummus fresco. Si te gusta usar el Hummus como una salsa para tus bocadillos favoritos o como una pasta espesa en tu tostada de desayuno, entonces recuerda siempre mantenerlo en un lugar fresco y seco.

Y si planeas guardarlo durante meses, siempre comprueba si todavía está bien para comerlo antes de añadirlo a tus comidas.

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