Glaseado de jamón con azúcar moreno
Una cena tradicional con jamón siempre es bien recibida en la mesa. Al hacer el jamón, puedes glasearlo con diferentes tipos de glaseado o incluso simplemente con miel. Sin embargo, si quieres darle un toque especial, te recomiendo que pruebes un glaseado de azúcar moreno. Esta receta utiliza un mínimo de ingredientes y está lista […]
Cómo mantener el pesto verde - La mejor manera
El pesto de albahaca fresco y clásico tiene un impresionante tono verde esmeralda que es casi demasiado bonito para comerlo. Casi. Por desgracia, no se mantiene este color verde ni mucho menos, a menos que tomes precauciones. Como muchas otras frutas y verduras, la albahaca empezará a oxidarse una vez expuesta al aire después de […]
Salsa de vino blanco sin nata
La salsa de vino blanco, como su nombre indica, es una salsa preparada con vino blanco junto con algunos ingredientes adicionales. Normalmente, la salsa de vino blanco incluye ingredientes como leche o nata, mantequilla, caldo (de pollo o de verduras), cebolla y otros, según las preferencias dietéticas. Las salsas de vino blanco se utilizan para […]
Salsa de alcachofas con mayonesa
Seamos sinceros, lo mejor de la salsa de espinacas y alcachofas es la alcachofa, así que decidimos hacer esta sencilla salsa de alcachofas sin espinacas. Esta receta es muy fácil de hacer y sólo lleva 15 minutos. Estarás comiendo un delicioso dip de alcachofas con tu pan favorito, patatas fritas o verduras en un abrir […]
Salsa de mango sin cilantro
¿Alguna vez has tenido una comida sencilla que se ha convertido en algo mil veces mejor porque le has añadido una deliciosa salsa? Eso es lo que ocurre cuando añades nuestra salsa de mango casera a casi cualquier cosa. La combinación de sabores salados, dulces y ácidos es una de mis favoritas, y la salsa […]
Salsa holandesa sin limón
La salsa holandesa se considera una de las salsas madre de la gastronomía. Se prepara como una emulsión de yemas de huevo, mantequilla y zumo de limón. En esencia, los ingredientes se parecen mucho a los de la mayonesa, pero el sabor y el aspecto son muy diferentes. ¿Para qué se utiliza la salsa holandesa? […]
Salsa Alfredo con leche (sin crema espesa)
La salsa Alfredo es una de las recetas de salsa más comunes. La mayoría de las personas del mundo occidental la han comido al menos una vez. Las primeras versiones de la salsa alfredo sólo requerían huevo, mantequilla, queso parmesano y fideos fettuccine. Con el paso de los años, la receta empezó a adaptarse a […]
Salsa de champiñones sin nata
La salsa de champiñones es un complemento muy versátil para cualquier comida. Las setas dan un sabor muy agradable a las carnes, al vino blanco y tinto, y a casi cualquier tipo de pasta. Aprender a hacer una buena salsa de champiñones puede sacarte de cualquier apuro para una cena especial. Por sorprendente que parezca, […]