Receta de pasta de palmitos
¿Ya estás harto de los "zoodles" de calabacín? No sé tú, pero a mí los fideos de calabacín me resultan demasiado empapados. Me encanta su aspecto bajo en carbohidratos, pero últimamente he estado buscando una alternativa mejor, más fácil y menos empapada. ¡Presentamos la pasta de palmitos! Los palmitos son bajos en carbohidratos, bajos en […]
Receta de fideos Udon en 20 minutos
¿Conoces esas noches locas entre semana en las que lo último que quieres hacer es cocinar, pero no quieres comer nada de comida para llevar? Estos fideos udon en 20 minutos son la cena perfecta para una noche de semana ocupada. Es igual que tu plato de fideos favorito para llevar, pero más sano. Y […]
Panecillos de masa madre
Estos panecillos de masa madre son una forma increíble de añadir un acompañamiento sustancioso a cualquier comida. Tienen una bonita corteza por fuera, pero son suaves y blandos por dentro. Además, estos panecillos son muy fáciles de hacer porque no se amasan. Amasar la masa no es lo más difícil del mundo, pero siempre está […]
Pasta cremosa de gambas con mozzarella
¡Seguro que nada grita más marisco mediterráneo que la pasta de gambas! Además de los helados, las gambas son una de las cosas que me gusta tener almacenadas en mi congelador. Las gambas se descongelan muy rápidamente, puedes comprarlas ya limpias y desvenadas y, lo más importante, se cocinan muy rápido. ¡Es difícil superar eso! […]
Lasaña con bechamel y ricotta
La lasaña es uno de los platos más famosos del mundo. Se creó en la antigua Roma. En algunos escritos filosóficos, Cicerón menciona su pasión por el lagum, que, lo has adivinado, significa lasaña. Tradicionalmente, la lasaña era un plato de tiras de pasta larga acompañado de un guiso de carne. Con la expansión del […]